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TU CESTA

Bienvenido a nuestra tienda. Nuestra selección se compone de quesos que respetan y ensalzan los principios de quesería artesana del s.XXI, trayendo la tradición y adaptandola a nuestros días. ¡Descúbrelos!

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Besos de Rey Silo

Besos de Rey Silo

9,00€
Como comerse un bombón
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Besos de Rey Silo

Pascual y Ernesto, fundadores de Rey Silo, son los únicos productores en Asturias que siguen elaborando este queso ( ...

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Besos de Rey Silo
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
9,00€
Olavidia

Olavidia

13,15€
Sedoso, con ligeros matices a champiñón.
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Olavidia

Nos gusta este proyecto porque pertenece a un joven matrimonio (Silvia y Paco) preocupados por su entorno y por liga ...

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Olavidia
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
13,15€
Fresco de cabra Quesos y Besos

Fresco de cabra Quesos y Besos

6,85€
+ INFO
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Fresco de cabra Quesos y Besos

Nos gusta este proyecto porque pertenece a un joven matrimonio (Silvia y Paco) preocupados por su entorno y por liga ...

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Fresco de cabra Quesos y Besos
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
6,85€
Cebreiro DOP

Cebreiro DOP

9,98€
Refrescantes aromas a levadura.
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Cebreiro DOP

Nos gusta Carlos porque fue ganadero antes que quesero, conoce la materia prima de primera mano. A día de hoy elabor ...

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Cebreiro DOP
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
9,98€
Retorta Pascualete

Retorta Pascualete

12,90€
Ábrelo y... ¡crema!
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Retorta Pascualete

Nos gusta el proyecto de Finca Pascualete porque se han centrado en la ''masterización'' de una receta muy concreta, ...

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Retorta Pascualete
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PRECIO
12,90€
Xiros

Xiros

8,85€
Un Camembert ''a la gallega''.
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Xiros

Bisqato (proyecto de Miguel y María) es un proyecto que nos enamoró desde el día 1 y cuya evolución hemos seguido de ...

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Xiros
CANTIDAD
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PRECIO
8,85€
Divirín

Divirín

desde 7,70€
Aromas a bodega y tierra húmeda.
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Divirín

Aquí hay una cuestión emocional irrevocable: La Jarradilla es de las primeras queserías en las que nos dejaron meter ...

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PORCIÓN
Divirín
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- 1 +
PRECIO
7,70€
Casín DOP

Casín DOP

12,20€
El queso más antiguo de Europa.
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Casín DOP

Nuestro Casín lo elabora Natali, quien perpetúa la herencia de su madre Marigel, quien a finales de los 80 rescató l ...

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Casín DOP
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PRECIO
12,20€
Mantequilla salada La Jarradilla

Mantequilla salada La Jarradilla

7,90€
Intensa, ligeramente animal.
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Mantequilla salada La Jarradilla

Aquí hay una cuestión emocional irrevocable: La Jarradilla es de las primeras queserías en las que nos dejaron meter ...

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Mantequilla salada La Jarradilla
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PRECIO
7,90€
Mantequilla Chantada

Mantequilla Chantada

18,30€
Elaborada con nata cruda de vacas Jersey.
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Mantequilla Chantada

El proyecto de Airas Moniz nos encanta porque es una vuelta a las raíces, a las fórmulas de ganadería tradicionales: ...

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Mantequilla Chantada
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PRECIO
18,30€
Majorero pimentón DOP

Majorero pimentón DOP

desde 11,00€
El queso Canario por excelencia.
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Majorero pimentón DOP

Rayco es majorero hasta la médula. Sus padres lo son, sus abuelos lo eran. Comenzó a elaborar queso Majorero en novi ...

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PORCIÓN
Majorero pimentón DOP
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PRECIO
11,00€
Ruperto

Ruperto

desde 12,85€
Umami, cuero, animal.
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Ruperto

Nos gusta este queso porque se corresponde con una receta nada tradicional (casi exótica) desarrollada en una queser ...

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Ruperto
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12,85€
Espadán

Espadán

desde 8,50€
Deliciosamente intenso y sorprendente.
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Espadán

Los Corrales es de esas queserías con mucho alma e ideas claras: acérrimos defensores de la leche cruda y el territo ...

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PORCIÓN
Espadán
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PRECIO
8,50€
Queso de cabra Payoya BIO

Queso de cabra Payoya BIO

desde 9,06€
Afrutado, de cabra payoya.
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Queso de cabra Payoya BIO

Los queseros que son a su vez ganaderos cuentan con ese conocimiento extra al respecto de las prácticas que influyen ...

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PORCIÓN
Queso de cabra Payoya BIO
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PRECIO
9,06€
Gamoneu DOP Sobrecueva

Gamoneu DOP Sobrecueva

desde 13,75€
Los sabores del bajotierra.
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Gamoneu DOP Sobrecueva

Imagina: un hombre de larga barba blanca, cargando con el queso a la espalda para llegar hasta la cueva, arriba en l ...

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PORCIÓN
Gamoneu DOP Sobrecueva
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- 1 +
PRECIO
13,75€
Gamoneu del Puerto DOP

Gamoneu del Puerto DOP

desde 22,00€
Tierra, humo, textura.
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Gamoneu del Puerto DOP

Elaborado por los hermanos Antonio y Covadonga, este queso lleva el nombre de la majada (majada: refugio de montaña ...

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Gamoneu del Puerto DOP
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PRECIO
22,00€
Pasiego

Pasiego

desde 6,25€
Tierno, sabores a nata y yogur.
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Pasiego

Aquí hay una cuestión emocional irrevocable: La Jarradilla es de las primeras queserías en las que nos dejaron meter ...

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Pasiego
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6,25€
Pata de Mulo "Matalobos IPA"

Pata de Mulo "Matalobos IPA"

desde 8,80€
Sabores lupulósos y tropicales.
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Pata de Mulo "Matalobos IPA"

Siete lobas es el experimento de Javier Barrera, leonés que decide poner a prueba su imaginación y su capacidad de r ...

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Pata de Mulo "Matalobos IPA"
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
8,80€
Zamorano DOP ecológico

Zamorano DOP ecológico

desde 8,00€
De intensos aromas tostados.
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Zamorano DOP ecológico

Nos gusta la familia Fariza porque hacen un zamorano ‘’sin pretensiones’’ que sin embargo es el mejor que hemos prob ...

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PORCIÓN
Zamorano DOP ecológico
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PRECIO
8,00€
Búcaro Azul

Búcaro Azul

desde 11,05€
Un azul de cabra... gaditano.
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Búcaro Azul

Puedes conocer Rota por la base Naval, por la tintilla, o por El Bucarito. Para nosotros, está claro: Rota es El Buc ...

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Búcaro Azul
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11,05€
Mozzarella de vaca

Mozzarella de vaca

3,90€
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Mozzarella de vaca

Nos gusta de Quesería Zucca la manera en la que se han entrelazado, con coherencia, sus ambiciones personales y prof ...

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Mozzarella de vaca
CANTIDAD
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PRECIO
3,90€
Burrata de vaca

Burrata de vaca

6,80€
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Burrata de vaca

Nos gusta de Quesería Zucca la manera en la que se han entrelazado, con coherencia, sus ambiciones personales y prof ...

Ver más

Burrata de vaca
CANTIDAD
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PRECIO
6,80€
Rey Silo Rojo
AGOTADO
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Rey Silo Rojo

Pascual y Ernesto, fundadores de Rey Silo, son los únicos productores en Asturias que siguen elaborando este queso ( ...

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Rey Silo Rojo
CANTIDAD
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12,55€
AVISADME CUANDO ESTÉ DISPONIBLE
Braniza
AGOTADO
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Braniza

Braniza nos gusta por su versatilidad y su infinidad de usos. Es un queso fresco que madura durante siete días sin h ...

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Braniza
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6,85€
AVISADME CUANDO ESTÉ DISPONIBLE
Mantequilla Fermentada La Jarradilla
AGOTADO
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Mantequilla Fermentada La Jarradilla

Aquí hay una cuestión emocional irrevocable: La Jarradilla es de las primeras queserías en las que nos dejaron meter ...

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Mantequilla Fermentada La Jarradilla
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PRECIO
6,69€
AVISADME CUANDO ESTÉ DISPONIBLE
Canto Lavado
AGOTADO
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Canto Lavado

Elvira García es una quesería familiar que trabaja en la búsqueda continua de nuevos caminos de mejora. Hace ya seis ...

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Canto Lavado
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PRECIO
7,95€
AVISADME CUANDO ESTÉ DISPONIBLE
Moluengo

Moluengo

12,55€
Sedoso y apimentado.
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Moluengo

'La láctica de España’’. Nadie la ha llamado así antes, ya era hora. Pocos han conseguido en España desarrollar un q ...

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Moluengo
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12,55€
Valleoscuro

Valleoscuro

8,40€
Refrescante, caprino, herbáceo.
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Valleoscuro

Nos gusta este proyecto porque pertenece a un joven matrimonio (Silvia y Paco) preocupados por su entorno y por liga ...

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Valleoscuro
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8,40€
Yogur de cabra Elvira García

Yogur de cabra Elvira García

3,35€
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Yogur de cabra Elvira García

Elvira García es una quesería familiar que trabaja en la búsqueda continua de nuevos caminos de mejora. Hace ya seis ...

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Yogur de cabra Elvira García
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PRECIO
3,35€
Yogur ecológico La Sierra 200gr

Yogur ecológico La Sierra 200gr

2,30€
+ INFO
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Yogur ecológico La Sierra 200gr

La Sierra es una ganadería familiar especializada en la elaboración de productos frescos con la leche de su ganaderí ...

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Yogur ecológico La Sierra 200gr
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2,30€
Puigpedrós

Puigpedrós

desde 8,80€
Intensamente salino y cremoso.
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Puigpedrós

Pere es un quesero comprometido, en todos los aspectos. Además de gustarnos mucho él, nos gusta mucho su proyecto, q ...

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Puigpedrós
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8,80€
Tronchón

Tronchón

desde 8,80€
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Tronchón

Los Corrales es de esas queserías con mucho alma e ideas claras: acérrimos defensores de la leche cruda y el territo ...

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Tronchón
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8,80€
Cebreiro curado DOP

Cebreiro curado DOP

desde 10,89€
Aromas a levadura y frutos rojos.
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Cebreiro curado DOP

Nos gusta Carlos porque fue ganadero antes que quesero, conoce la materia prima de primera mano. A día de hoy elabor ...

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Cebreiro curado DOP
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PRECIO
10,89€
Mantequilla BIO La Sierra

Mantequilla BIO La Sierra

7,88€
+ INFO
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Mantequilla BIO La Sierra

La Sierra es una ganadería familiar especializada en la elaboración de productos frescos con la leche de su ganaderí ...

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Mantequilla BIO La Sierra
CANTIDAD
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PRECIO
7,88€
Palmero DOP

Palmero DOP

desde 9,10€
Ahumado, envolvente, mantecoso.
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Palmero DOP

Moisés define su queso como ‘’artesano y de manada’’, dos términos que cuando van de la mano, suelen traer siempre c ...

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Palmero DOP
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PRECIO
9,10€
Sierra Sur    BIO

Sierra Sur BIO

13,50€
Sabroso y ligeramente amaderado
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Sierra Sur BIO

La quesería de Carmen y Dani se autoabastece con luz solar, sus 80 cabras pastan libres en la sierra de Bodonal, don ...

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Sierra Sur    BIO
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PRECIO
13,50€
Idiazabal DOP Ahumado

Idiazabal DOP Ahumado

desde 13,20€
Ahumado, afrutado y salino.
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Idiazabal DOP Ahumado

Julen es uno de esos casos esperanzadores para la quesería artesana en España: tiene 26 años; sus padres solían vend ...

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Idiazabal DOP Ahumado
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13,20€
Valdivieso Trufado

Valdivieso Trufado

desde 10,15€
Delicadamente trufado.
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Valdivieso Trufado

Valdivieso es el proyecto que lidera Luis, un joven manchego que después de ver mundo y formarse entre Londres y Par ...

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Valdivieso Trufado
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10,15€
Mahón DOP curado

Mahón DOP curado

desde 7,70€
Muy sabroso y de aromas amaderados.
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Mahón DOP curado

El proyecto de Nicolás nos gusta porque define perfectamente la idiosincrasia de la elaboración de Mahón durante gen ...

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Mahón DOP curado
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7,70€
Savel

Savel

desde 14,50€
Delicada astringencia y elevada untuosidad.
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Savel

El proyecto de Airas Moniz nos encanta porque es una vuelta a las raíces, a las fórmulas de ganadería tradicionales: ...

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Savel
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14,50€
Cabrales DOP El Teyedu

Cabrales DOP El Teyedu

desde 18,60€
Elegante, intenso, aterciopelado.
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Cabrales DOP El Teyedu

La magia ocurre cuando podrías diferenciar un queso entre un millón de los de su misma condición. Eso pasa con el Ca ...

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Cabrales DOP El Teyedu
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18,60€
Manchego DOP curado

Manchego DOP curado

desde 8,25€
Láctico, dulce de leche.
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Manchego DOP curado

Valdivieso es el proyecto que lidera Luis, un joven manchego que después de ver mundo y formarse entre Londres y Par ...

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Manchego DOP curado
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PRECIO
8,25€
Picón Bejes Tresviso DOP

Picón Bejes Tresviso DOP

desde 7,40€
Dulce y elegante, jugoso.
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Picón Bejes Tresviso DOP

Nos gustan los queseros comprometidos con su entorno, que trabajan para que su queso se convierta en una buena repre ...

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Picón Bejes Tresviso DOP
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7,40€
Queixo do Pais "da Josefa"

Queixo do Pais "da Josefa"

desde 13,85€
El summum de la cremosidad.
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Queixo do Pais "da Josefa"

Josefa transforma la leche de su pequeña ganadería tal y como lo lleva haciendo toda la vida, utilizando la leche de ...

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Queixo do Pais "da Josefa"
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13,85€
Granizo trufado

Granizo trufado

11,50€
Mantecoso, trufado, refrescante.
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Granizo trufado

Nos gusta porque es una versión ''chic'' de Moluengo, el queso insignia de Jose Luis Abellán (Quesos La Rueda), que ...

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Granizo trufado
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11,50€
Riseley

Riseley

desde 19,90€
Afrutado, de cabra payoya.
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Riseley

Nos gusta de Riseley que no es un queso ''evidente'': desarrolla un perfil aromático con capacidad de sorprender inc ...

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Riseley
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19,90€
Stracciatella Zucca

Stracciatella Zucca

6,75€
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Stracciatella Zucca

Nos gusta de Quesería Zucca la manera en la que se han entrelazado, con coherencia, sus ambiciones personales y prof ...

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Stracciatella Zucca
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6,75€
Turbulencia

Turbulencia

10,13€
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Turbulencia

La Jaramera es un proyecto que nos convence por varios motivos. Nos gusta que sus ovejas pasten en la sierra de Madr ...

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Turbulencia
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10,13€
Flor de Guía DOP
FUERA DE TEMPORADA
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Flor de Guía DOP

Cortijo de Caideros es el proyecto ganadero/ quesero de Cristobal y Benedicta, quienes llevan a cabo con su rebaño d ...

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Flor de Guía DOP
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17,60€
AVISADME CUANDO ESTÉ DISPONIBLE
Mantequilla de cabra El Bucarito
AGOTADO
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Mantequilla de cabra El Bucarito

Puedes conocer Rota por la base Naval, por la tintilla, o por El Bucarito. Para nosotros, está claro: Rota es El Buc ...

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Mantequilla de cabra El Bucarito
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5,95€
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