Dar soporte y crear consciencia en torno a la amplísima, maravillosa variedad de quesos artesanos españoles ha sido siempre una prioridad en Formaje. Trabajamos con pequeños productores cuyos quesos son el resultado de la aplicación de metodologías tradicionales que miran al futuro y ambicionan la excelencia. ¡Descúbrelos! 

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Queixo do Pais queso leche vaca cruda queixos da Josefa formaje

Queixo do Pais "da Josefa"

El summum de la cremosidad.
15,95€ / 400g
Olavidia

Olavidia

SEDOSO, CON LIGEROS MATICES A CHAMPIÑÓN
13,95€
Valdivieso Trufado queso leche oveja pasteurizado

Valdivieso Trufado

delicadamente trufado
10,00€ / 250g
Manchego DOP curadoqueso manchego Valdivieso formaje

Manchego DOP curado

el sabor tradicional de La Mancha
9,50€ / 250g
Besos de Rey SiloBesos de Rey Silo

Besos de Rey Silo

un bombón cremoso y láctico
11,50€
queso duro mahón DOP leche cruda vaca formaje torralba

Mahón DOP curado

sabroso y de aromas amaderados
8,95€ / 250g
Pata de Mulo "Matalobos IPA" queso leche oveja cruda formaje

Pata de Mulo "Matalobos IPA"

sabores lupulosos y tropicales
9,95€ / 250g
DivirínDivirín

Divirín

Aromas a bodega y tierra húmeda.
8,50€ / 250gr
Gamoneu del Valle DOP

Gamoneu del Valle DOP

los sabores del bajotierra
13,50€ / 250g
Valleoscuro queso blando leche cabra pasteurizada formaje

Valleoscuro

refrescante, caprino y herbáceo
9,50€
queso payoyo montes de alcalá bio cabra formajeQueso de cabra Payoya BIO

Queso de cabra Payoya BIO

mantecoso y de aromas tostados
9,00€ / 250g
queso SAVEL azul leche vaca jersey cruda formaje airas Moniz

Savel

Delicada astringencia y elevada untuosidad.
15,50€ / 300g
queso idiazabal kortaria formaje

Idiazabal DOP Ahumado

Ahumado, afrutado y salino.
12,50€ / 300g
Xiros

Xiros

un camembert ''a la gallega''
9,50€
queso Moluengo leche cabra cruda láctica blandos formaje BACON STUDIOMoluengo

Moluengo

sedoso y apimentado
13,95€
Fresco de cabra Quesos y Besos

Fresco de cabra Quesos y Besos

Dulce y elástico
7,95€
PuigpedrósPuigpedros queso blando corteza lavada leche vaca cruda formaje

Puigpedrós

Intensamente salino y cremoso.
8,50€ / 250g
Pasiego

Pasiego

tierno, recuerdos a nata y yogur
6,95€ / 250g
queso Picón Bejes Tresviso DOP leche vaca cruda queso azul

Picón Bejes-Tresviso DOP

complejo, consistente y herbáceo
7,95€ / 250g
Retorta Pascualete queso leche oveja cruda formaje

Retorta Pascualete

ábrelo y... ¡crema!
12,60€
Tou del Lluçanès queso corrales formaje

Tronchón


7,95€ / 200g
Cebreiro CuradoCebreiro Curado

Cebreiro Curado

receta ancestral gallega
10,50€ / 250g
Burrata de vaca

Burrata de vaca

de elegante suculencia
6,95€
Cebreiro DOPCebreiro DOP

Cebreiro DOP

sedoso y con aromas a levadura
11,00€
Mantequilla Gala Airas Moniz formaje vaca cruda

Mantequilla Chantada

de nata cruda de vacas jersey
16,50€
Gamoneu del puerto gumartini formaje queso azul Asturias gamonedo

Gamoneu del Puerto DOP

agrestre y temperamental
23,95€ / 250g
Cabrales DOP El TeyeduCabrales DOP El Teyedu

Cabrales DOP El Teyedu

intenso, aterciopelado y muy cremoso
18,00€ / 250g
Casín DOPCasín DOP

Casín DOP

El queso más antiguo de Europa
13,00€
Sierra del Sur BIO queso leche cabra cruda corteza lavada formaje

Sierra del Sur BIO

sabroso y alimonado
13,50€
StracciatellaStracciatella

Stracciatella

el secreto de la burrata
6,95€
Rey Silo Rojo queso leche vaca cruda blando corteza enmohecida formaje

Rey Silo Rojo

amasado en pimentón
13,50€
OndareOndare

Ondare

cremoso y salino
13,00€
Lamerón

Lamerón

suaves aromas a nata y avellana
14,50€
Mantequilla BIO La Sierra
Agotado

Mantequilla BIO La Sierra

SABROSA Y CON AROMAS FRESCOS
9,50€
Ruperto
Agotado

Ruperto

Umami, cuero, animal.
11,90€ / MITAD
Mantequilla salada La Jarradilla
Agotado

Mantequilla salada La Jarradilla

INTENSA, LIGERAMENTE ANIMAL
8,00€
Queso de Guia DOPQueso de Guia DOP
Agotado

Queso de Guia DOP


16,00€ / 250g
Palmero DOP
Agotado

Palmero DOP

isleño, ahumado y mantecoso
9,00€ / 250g
Espadán
Agotado

Espadán

Deliciosamente intenso y sorprendente.
8,90€ / 200g
Majorero DOP
Agotado

Majorero DOP

el orgullo de fuerteventura
10,50€ / 250g
Yogur ecológico La Sierra 200gr vaca formaje
Agotado

Yogur ecológico La Sierra 200gr


2,50€
Cabraflor
Agotado

Cabraflor

muy cremoso y de notas caprinas
16,50€
OlmedaOlmeda
Agotado

Olmeda

SABROSO, LIGERAMENTE ANIMAL
9,95€ / 250g