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La ‘’retorta’’ de Pascualete, incorpora ciertas modificaciones a la tradicional receta de torta extremeña, así que, sin poder calificarse como ‘’Torta’’ dentro de la DOP, hace uso del prefijo ‘’re-‘’ para remarcar sus (a nuestro gusto, acertadas) diferencias: suave, elegante, querrás comer más y más: el amargor propio del cuajo vegetal que se utiliza en su elaboración, está presente pero no molesta: sigue siendo un queso suave, rico, para todos los paladares.
Peso: 300g
