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TU CESTA

Bienvenido a nuestra tienda. Nuestra selección se compone de quesos que respetan y ensalzan los principios de quesería artesana del s.XXI, trayendo la atracción y adaptándola a nuestros días. ¡Descúbrela!

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XV du Pic

XV du Pic

6,70€
Aterciopelado, láctico, especiado.
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XV du Pic

Le Pic es la historia de Jef y Claude Remond, pareja de ganaderos que en 1984 abandonaron París para instalarse en l ...

Ver más

XV du Pic
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
6,70€
Bouyguette

Bouyguette

9,50€
Mantecoso, herbáceo y refrescante.
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Bouyguette

Le Pic es la historia de Jef y Claude Remond, pareja de ganaderos que en 1984 abandonaron París para instalarse en l ...

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Bouyguette
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
9,50€
Mont d'Or

Mont d'Or

19,00€
La bandera de los quesos estacionales.
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Mont d'Or

Les Monts de Joux es una cooperativa fundada en 1968 con la intención de perpetuar la elaboración de recetas tradici ...

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Mont d'Or
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
19,00€
Brie de Meaux

Brie de Meaux

desde 8,30€
Aterciopelado, notas vegetales y a champiñón.
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Brie de Meaux

Dongé es una de esas queserías francesas que lleva generaciones perfilando recetas tradicionales, como la de Brie de ...

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PORCIÓN
Brie de Meaux
CANTIDAD
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PRECIO
8,30€
Reblochon d'Alpage

Reblochon d'Alpage

desde 9,50€
Cremoso y con toques a avellana
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Reblochon d'Alpage

Le Farto de Thônes es una cooperativa formada por productores de Reblochon que elaboran con la leche de su propio re ...

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PORCIÓN
Reblochon d'Alpage
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
9,50€
Camembert de Normandie

Camembert de Normandie

11,60€
Cremoso y de reminiscencias vegetales
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Camembert de Normandie

Terroir, terroir, terroir. Es el termino francés que define todo aquello producido y que habla del entorno en el que ...

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Camembert de Normandie
CANTIDAD
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PRECIO
11,60€
Comté Marcel Petite 15M

FAVORITOS

Comté Marcel Petite 15M

desde 8,80€
Sutil, sedoso, afrutado.
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Comté Marcel Petite 15M

Marcel Petite representa la tradición quesera elevada al máximo nivel: viajar al Fort Saint Antoine (antiguo refugio ...

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PORCIÓN
Comté Marcel Petite 15M
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
8,80€
Comté Marcel Petite 24M

Comté Marcel Petite 24M

desde 14,50€
2 AÑOS DE MADURACIÓN. UN PRIVILEGIO DE COMTÉ.
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Comté Marcel Petite 24M

Tener acceso a un Comté de alta maduración es relativamente fácil. Tener acceso a un Comté de más de treinta meses a ...

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PORCIÓN
Comté Marcel Petite 24M
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
14,50€
Gouda de vaca

Gouda de vaca

desde 9,50€
Caramelo, tofe, café.
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Gouda de vaca

L'Amuse es el proyecto de Betty y Martin Koster, dos de las personas de referencia en la quesería artesana holandesa ...

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PORCIÓN
Gouda de vaca
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PRECIO
9,50€
Brabander

Brabander

desde 9,20€
Matices torrefactos y a fruta madura.
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Brabander

L'Amuse es el proyecto de Betty y Martin Koster, dos de las personas de referencia en la quesería artesana holandesa ...

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Brabander
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- 1 +
PRECIO
9,20€
Raclette

Raclette

desde 7,50€
Aromas animales y a establo.
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Raclette

Juraflore es la empresa familiar de los Arnaud. Toda la leche que se utiliza para elaborar el queso proviene de gran ...

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PORCIÓN
Raclette
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
7,50€
Raclette Edition

Raclette Edition

34,95€
PACK CORTADO LISTO PARA COCINAR
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Raclette Edition

Todas nuestras Raclette (y nuestro Morbier) se elaboran en la misma granja, Fromagerie Montbeliard, ubicado en el pu ...

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Raclette Edition
CANTIDAD
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PRECIO
34,95€
Gorgonzola DOP a la cuchara

FAVORITOS

Gorgonzola DOP a la cuchara

desde 8,50€
Cremosidad extrema, deliciosamente fúngico
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Gorgonzola DOP a la cuchara

Nos gusta mucho Tosi porque es una de las únicas queserías que elaboran Gorgonzola artesanalmente, además de ser uno ...

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PORCIÓN
Gorgonzola DOP a la cuchara
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
8,50€
Roquefort Carles

Roquefort Carles

desde 13,00€
De aterciopelada jugosidad.
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Roquefort Carles

En Carles elaboran sus propias cepas de Penicilium Roqueforti, lo que significa que ningún otro Roquefort desarrolla ...

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PORCIÓN
Roquefort Carles
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PRECIO
13,00€
Scamorza Affumicata de búfala
AGOTADO
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Scamorza Affumicata de búfala

La Maremanna es el proyecto de Guido y Matidia y se basa en la sostenibilidad. Conscientes de la necesidad de genera ...

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Scamorza Affumicata de búfala
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PRECIO
6,90€
AVISADME CUANDO ESTÉ DISPONIBLE
Petit fumé
AGOTADO
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Petit fumé

En la quesería 'Earl du Petit Perche la familia Pelletier lleva desde 1968 elaborando pequeños quesos lácticos con l ...

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Petit fumé
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PRECIO
7,40€
AVISADME CUANDO ESTÉ DISPONIBLE
Gruyère d'Alpage 2021
AGOTADO
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Gruyère d'Alpage 2021

Hay muchas cosas que destacar de este Gruyere, y su historia es emocionante. Elaborado en una cabaña (concretamente ...

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Gruyère d'Alpage 2021
CANTIDAD
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PRECIO
14,70€
AVISADME CUANDO ESTÉ DISPONIBLE
Munster
AGOTADO
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Munster

Maison Fischer es una de las queserías de Munster más reconocidas: fundada en 1926 por Albert Fischer, es ahora la q ...

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Munster
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
12,50€
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Verde di capra

FAVORITOS

AGOTADO
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Verde di capra

Cremonesi es la quesería de origen de Verde di Capra, queso que elaboran con leche pasteurizada de cabra procedente ...

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Verde di capra
CANTIDAD
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PRECIO
11,50€
AVISADME CUANDO ESTÉ DISPONIBLE
Persillé de chèvre

NOVEDADES

AGOTADO
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Persillé de chèvre

En La Ferme de la Tremblaye utilizan la leche del ordeño de cada día de sus vacas y cabras para elaborar sus quesos. ...

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Persillé de chèvre
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- 1 +
PRECIO
12,50€
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Banon AOC
AGOTADO
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Banon AOC

De Banon nos gusta que es uno de esos quesos cuya supervivencia en el tiempo ha dependido de los ganaderos y quesero ...

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Banon AOC
CANTIDAD
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PRECIO
9,60€
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Ragusano DOP
AGOTADO
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Ragusano DOP

Progetto Natura es una cooperativa que agrupa a la mayoría de ganaderos de Sicilia, puesta en marcha para defender l ...

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Ragusano DOP
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PRECIO
9,20€
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Selles-sur-Cher
AGOTADO
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Selles-sur-Cher

La familia Jacquin lleva tres generaciones transformando leche de cabra en La Vernelle, en el centro de Francia (Val ...

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Selles-sur-Cher
CANTIDAD
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PRECIO
8,70€
AVISADME CUANDO ESTÉ DISPONIBLE
Rouelle du Tarn BIO

Rouelle du Tarn BIO

11,60€
Cremosísimo, tiernísimo, delicadísimo.
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Rouelle du Tarn BIO

Le Pic es la historia de Jef y Claude Remond, pareja de ganaderos que en 1984 abandonaron París para instalarse en l ...

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Rouelle du Tarn BIO
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PRECIO
11,60€
L'Occitan

L'Occitan

9,90€
DELICADEZA Y CREMOSIDAD. ¡PERFECTO!
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L'Occitan

En Ferme Linol llevan tres generaciones elaborando quesos tradicionales de la región de Occitania: podríamos decir q ...

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L'Occitan
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9,90€
Brie trufado

Brie trufado

desde 20,50€
+ INFO
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Brie trufado

Dongé es una de esas queserías francesas que lleva generaciones perfilando recetas tradicionales, como la de Brie de ...

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PORCIÓN
Brie trufado
CANTIDAD
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PRECIO
20,50€
Langres DOP

Langres DOP

7,70€
Metálico, herbáceo, frutal.
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Langres DOP

Schertenleib fue fundada en 1950, y desde entonces, la elaboración de Langres ha sido su especialidad. A día de hoy, ...

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Langres DOP
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7,70€
Fondue Moléson

Fondue Moléson

32,30€
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Fondue Moléson

Nos gusta de Moléson que es una empresa de crecimiento orgánico centrada en obtener la mejor de las materias primas ...

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Fondue Moléson
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PRECIO
32,30€
Blossom Hornkäse BIO

FAVORITOS

Blossom Hornkäse BIO

desde 11,20€
Aromático y floral como ninguno.
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Blossom Hornkäse BIO

Los productores de Hornkäse elaboran este queso siguiendo las reglas naturales que pauta la biodinámica. Esto involu ...

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Blossom Hornkäse BIO
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11,20€
Ossau Iraty DOP

Ossau Iraty DOP

desde 10,20€
Afrutado, refrescante, elástico
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Ossau Iraty DOP

Este es el primer Ossau Iraty que probamos cuando empezamos a trabajar con queso. Hay una obvia cuestión sentimental ...

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Ossau Iraty DOP
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PRECIO
10,20€
Morbier

Morbier

desde 7,90€
Sabores florales y tostados llenos de tradición.
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Morbier

Juraflore es la empresa familiar de los Arnaud. Toda la leche que se utiliza para elaborar el queso proviene de gran ...

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Morbier
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PRECIO
7,90€
Hornkäse BIO

Hornkäse BIO

desde 11,10€
Umami puro y perfecto equilibrio.
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Hornkäse BIO

Los productores de Hornkäse elaboran este queso siguiendo las reglas naturales que pauta la biodinámica. Esto involu ...

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Hornkäse BIO
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PRECIO
11,10€
Parmigiano Reggiano DOP 30 meses

Parmigiano Reggiano DOP 30 meses

desde 8,70€
Crujiente, aromas a frutas maduras.
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Parmigiano Reggiano DOP 30 meses

En Valserena se elaboran 14 ruedas de Parmigiano al día, utilizando la leche de sus 260 vacas Brunas (raza propia de ...

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Parmigiano Reggiano DOP 30 meses
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PRECIO
8,70€
Pitchfork Cheddar

Pitchfork Cheddar

desde 14,70€
Sabores lácticos y suculentos.
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Pitchfork Cheddar

Los hermanos Trethowan son unos de los últimos hacedores de la receta original de Somerset: solo quedan cuatro produ ...

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Pitchfork Cheddar
CANTIDAD
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PRECIO
14,70€
Stilton Colston Basset

FAVORITOS

Stilton Colston Basset

desde 12,00€
El azul para los que no les gustan los quesos azules.
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Stilton Colston Basset

La cooperativa de Colston Bassett (fundada en 1913) se abastece de la leche de cuatro ganaderías locales que suminis ...

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Stilton Colston Basset
CANTIDAD
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PRECIO
12,00€
Feta de barril

Feta de barril

8,20€
SABROSO Y QUEBRADIZO
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Feta de barril

En 1969 Kissas Lambros empezó a transformar la leche de su rebaño de ovejas y cabras, que pastoreaban en las montaña ...

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Feta de barril
CANTIDAD
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PRECIO
8,20€
Fiore Sardo BIO

Fiore Sardo BIO

desde 11,30€
el emblema de cerdeña
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Fiore Sardo BIO

Los hermanos Gianfranco y Salvatore Bussu gestionan la quesería y ganadería que sus padres fundaron en 1971. Ellos d ...

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Fiore Sardo BIO
CANTIDAD
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PRECIO
11,30€
Crème fraîche BIO
AGOTADO
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Crème fraîche BIO

La Haute Folie es una de esas queserías que en Formaje nos da mucho placer abanderar porque representan muy bien el ...

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Crème fraîche BIO
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6,44€
AVISADME CUANDO ESTÉ DISPONIBLE
Rollright
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Rollright

David Jowett es uno de los queseros más prometedores de la escena quesera británica. Sin alcanzar la treintena, ha c ...

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Rollright
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18,40€
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Beenleigh Blue
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Beenleigh Blue

Elaborado por Ben Harris en Devon, la leche proviene de una ganadería en pastoreo en las inmediaciones de Somerset. ...

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Beenleigh Blue
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PRECIO
20,50€
AVISADME CUANDO ESTÉ DISPONIBLE
Figuette
AGOTADO
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Figuette

Le Pic es la historia de Jef y Claude Remond, pareja de ganaderos que en 1984 abandonaron París para instalarse en l ...

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Figuette
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14,65€
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Bleu d'Auvergne Fermier
FUERA DE TEMPORADA
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Bleu d'Auvergne Fermier

Como todos los queseros que poseen ganadería propia, los hermanos Pic (Daniel y Christian) saben bien que hay un ele ...

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Bleu d'Auvergne Fermier
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PRECIO
7,20€
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Sakura

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Sakura

Fromagerie des Gors se sitúa en Melle, un pueblecito de Francia situado en la región de Poitou, conocida tradicional ...

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Sakura
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14,85€
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Ricotta affumicata
fuera de temporada
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Ricotta affumicata

Los hermanos Gianfranco y Salvatore Bussu gestionan la quesería y ganadería que sus padres fundaron en 1971. Ellos d ...

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Ricotta affumicata
CANTIDAD
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PRECIO
7,10€
AVISADME CUANDO ESTÉ DISPONIBLE