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Rollright

Uno de los quesos más adictivos que conocemos. Rollright es cremoso (mucho) y en boca recuerda a nata concentrada y a frutos secos. Tiene claros aromas amaderados, provenientes del cincho de madera de abeto que rodea al queso, un guiño a los quesos franceses (como Vacherin Mont d'Or) que inspiraron esta receta. Su corteza es sedosa y delicada, el aporte perfecto de consistencia a la pasta del queso, cuya alta cremosidad se ve contenida gracias al cincho.

    TIPOLOGÍA
    Blandos.
    CUAJO
    Animal
    ORIGEN
    Gloucestershire, UK
    TIPO DE LECHE
    Leche de Vaca.
    TRATAMIENTO DE LECHE
    Pasteurizada
    MADURACIÓN
    45- 60 días
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
13,95€