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L'Occitan es un queso joya: fino, delicado, y lleno de matices: una vez lo pruebes, no volverás a prescindir de él. Posee, además, cierto magnetismo: prueba a dejarlo en el centro de la mesa, al alcance de todo el que pase por delante: no durará ni cinco minutos. Recubierto por una corteza fina y ligeramente crujiente de ceniza vegetal en la que se ve la cruz de Occitania (símbolo de su región de origen), L'Occitan es un queso del que nos encanta la perfecta armonía entre su interior, que se vuelve más cremoso según pasan los minutos (si te despistas, será líquido) y la corteza bien formada que lo cubre y lo sostiene.
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NUTRICIONAL
