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TU CESTA

Bienvenido a nuestra tienda. Nuestra selección se compone de quesos que respetan y ensalzan los principios de quesería artesana del s.XXI, trayendo la atracción y adaptándola a nuestros días. ¡Descúbrela!

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Tronchón

Tronchón

desde 7,40€
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Tronchón

Los Corrales es de esas queserías con mucho alma e ideas claras: acérrimos defensores de la leche cruda y el territo ...

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PORCIÓN
Tronchón
CANTIDAD
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PRECIO
7,40€
Blossom Hornkäse BIO

Blossom Hornkäse BIO

desde 11,20€
Aromático y floral como ninguno.
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Blossom Hornkäse BIO

Los productores de Hornkäse elaboran este queso siguiendo las reglas naturales que pauta la biodinámica. Esto involu ...

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PORCIÓN
Blossom Hornkäse BIO
CANTIDAD
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PRECIO
11,20€
Gruyère d'Alpage 24M

Gruyère d'Alpage 24M

desde 14,70€
CÁRNICO Y CON FONDO DULCE
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Gruyère d'Alpage 24M

Hay muchas cosas que destacar de este Gruyere, y su historia es emocionante. Elaborado en una cabaña (concretamente ...

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Gruyère d'Alpage 24M
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PRECIO
14,70€
Majorero pimentón DOP

Majorero pimentón DOP

desde 10,50€
El queso Canario por excelencia.
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Majorero pimentón DOP

Rayco es majorero hasta la médula. Sus padres lo son, sus abuelos lo eran. Comenzó a elaborar queso Majorero en novi ...

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PORCIÓN
Majorero pimentón DOP
CANTIDAD
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PRECIO
10,50€
Queso de cabra Payoya BIO

Queso de cabra Payoya BIO

desde 8,70€
Afrutado, de cabra payoya.
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Queso de cabra Payoya BIO

Los queseros que son a su vez ganaderos cuentan con ese conocimiento extra al respecto de las prácticas que influyen ...

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Queso de cabra Payoya BIO
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PRECIO
8,70€
Morbier

Morbier

desde 7,90€
Sabores florales y tostados llenos de tradición.
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Morbier

Juraflore es la empresa familiar de los Arnaud. Toda la leche que se utiliza para elaborar el queso proviene de gran ...

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Morbier
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7,90€
Mahón DOP curado

Mahón DOP curado

desde 8,70€
Muy sabroso y de aromas amaderados.
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Mahón DOP curado

El proyecto de Nicolás nos gusta porque define perfectamente la idiosincrasia de la elaboración de Mahón durante gen ...

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Mahón DOP curado
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PRECIO
8,70€
Hornkäse BIO

Hornkäse BIO

desde 11,10€
Umami puro y perfecto equilibrio.
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Hornkäse BIO

Los productores de Hornkäse elaboran este queso siguiendo las reglas naturales que pauta la biodinámica. Esto involu ...

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PORCIÓN
Hornkäse BIO
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PRECIO
11,10€
Pata de Mulo "Matalobos IPA"

Pata de Mulo "Matalobos IPA"

desde 9,20€
Sabores lupulósos y tropicales.
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Pata de Mulo "Matalobos IPA"

Siete lobas es el experimento de Javier Barrera, leonés que decide poner a prueba su imaginación y su capacidad de r ...

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Pata de Mulo "Matalobos IPA"
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PRECIO
9,20€
Pitchfork Cheddar

Pitchfork Cheddar

desde 14,70€
Sabores lácticos y suculentos.
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Pitchfork Cheddar

Los hermanos Trethowan son unos de los últimos hacedores de la receta original de Somerset: solo quedan cuatro produ ...

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Pitchfork Cheddar
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PRECIO
14,70€
Ossau Iraty DOP
FUERA DE TEMPORADA

Ossau Iraty DOP

desde 10,20€
Afrutado, refrescante, elástico
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Ossau Iraty DOP

Este es el primer Ossau Iraty que probamos cuando empezamos a trabajar con queso. Hay una obvia cuestión sentimental ...

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Ossau Iraty DOP
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10,20€
Raclette
FUERA DE TEMPORADA

Raclette

desde 7,50€
Aromas animales y a establo.
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Raclette

Juraflore es la empresa familiar de los Arnaud. Toda la leche que se utiliza para elaborar el queso proviene de gran ...

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Raclette
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7,50€
Comté Marcel Petite 15M

Comté Marcel Petite 15M

desde 8,80€
Sutil, sedoso, afrutado.
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Comté Marcel Petite 15M

Marcel Petite representa la tradición quesera elevada al máximo nivel: viajar al Fort Saint Antoine (antiguo refugio ...

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Comté Marcel Petite 15M
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PRECIO
8,80€
Comté Marcel Petite 24M

Comté Marcel Petite 24M

desde 14,50€
2 AÑOS DE MADURACIÓN. UN PRIVILEGIO DE COMTÉ.
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Comté Marcel Petite 24M

Tener acceso a un Comté de alta maduración es relativamente fácil. Tener acceso a un Comté de más de treinta meses a ...

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Comté Marcel Petite 24M
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PRECIO
14,50€
Idiazabal DOP Ahumado

Idiazabal DOP Ahumado

desde 12,60€
Ahumado, afrutado y salino.
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Idiazabal DOP Ahumado

Julen es uno de esos casos esperanzadores para la quesería artesana en España: tiene 26 años; sus padres solían vend ...

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Idiazabal DOP Ahumado
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PRECIO
12,60€
Valdivieso Trufado

Valdivieso Trufado

desde 9,80€
Delicadamente trufado.
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Valdivieso Trufado

Valdivieso es el proyecto que lidera Luis, un joven manchego que después de ver mundo y formarse entre Londres y Par ...

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Valdivieso Trufado
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9,80€
Gouda de vaca

Gouda de vaca

desde 9,50€
Caramelo, tofe, café.
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Gouda de vaca

L'Amuse es el proyecto de Betty y Martin Koster, dos de las personas de referencia en la quesería artesana holandesa ...

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Gouda de vaca
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PRECIO
9,50€
Brabander

Brabander

desde 9,20€
Matices torrefactos y a fruta madura.
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Brabander

L'Amuse es el proyecto de Betty y Martin Koster, dos de las personas de referencia en la quesería artesana holandesa ...

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Brabander
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9,20€
Manchego DOP curado

Manchego DOP curado

desde 9,00€
Láctico, dulce de leche.
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Manchego DOP curado

Valdivieso es el proyecto que lidera Luis, un joven manchego que después de ver mundo y formarse entre Londres y Par ...

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Manchego DOP curado
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9,00€
Parmigiano Reggiano DOP 30 meses

Parmigiano Reggiano DOP 30 meses

desde 8,70€
Crujiente, aromas a frutas maduras.
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Parmigiano Reggiano DOP 30 meses

En Valserena se elaboran 14 ruedas de Parmigiano al día, utilizando la leche de sus 260 vacas Brunas (raza propia de ...

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Parmigiano Reggiano DOP 30 meses
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PRECIO
8,70€
Gamoneu DOP

Gamoneu DOP

desde 13,10€
Los sabores del bajotierra.
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Gamoneu DOP

Quesería Demués es el proyecto que Alberto Blanco pone en marcha después de una vida entera trabajando en Barcelona. ...

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Gamoneu DOP
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PRECIO
13,10€
Fiore Sardo BIO

Fiore Sardo BIO

desde 11,30€
el emblema de cerdeña
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Fiore Sardo BIO

Los hermanos Gianfranco y Salvatore Bussu gestionan la quesería y ganadería que sus padres fundaron en 1971. Ellos d ...

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Fiore Sardo BIO
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11,30€
Gamoneu del Puerto DOP
FUERA DE TEMPORADA

Gamoneu del Puerto DOP

desde 23,70€
Tierra, humo, textura.
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Gamoneu del Puerto DOP

Elaborado por los hermanos Antonio y Covadonga, este queso lleva el nombre de la majada (majada: refugio de montaña ...

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Gamoneu del Puerto DOP
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PRECIO
23,70€