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TU CESTA

Morbier DOP

De sabores florales y tostados y de textura cremosa que se deshace en el paladar, Morbier es uno de los quesos de montaña más representativos de la región del Jura, en los Alpes franceses. Su característica capa de carbón vegetal en el interior, separaba tradicionalmente la leche de dos ordeños diferentes; el de la mañana y el de la tarde.

    TIPOLOGÍA
    Duros.
    CUAJO
    Animal.
    ORIGEN
    Poligny, Francia.
    TIPO DE LECHE
    Leche de Vaca.
    TRATAMIENTO DE LECHE
    Leche cruda.
    MADURACIÓN
    5 meses.
PORCIÓN
250g
500g
1kg
2kg
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
6,75€