Formaje
Formaje

Bienvenido a nuestra tienda. Nuestra selección se compone de quesos que respetan y ensalzan los principios de quesería artesana del s.XXI, trayendo la tradición y adaptándola a nuestros días.

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OlavidiaOlavidia

Olavidia

SEDOSO, CON LIGEROS MATICES A CHAMPIÑÓN
14,50€
Valleoscuro queso blando leche cabra pasteurizada formaje

Valleoscuro

refrescante, caprino y herbáceo
9,50€
Fresco de cabra Quesos y Besos

Fresco de cabra Quesos y Besos

Dulce y elástico
7,95€
Cebreiro DOPCebreiro DOP

Cebreiro DOP

sedoso y con aromas a levadura
11,50€
DivirínDivirín

Divirín

Aromas a bodega y tierra húmeda.
18,00€
Cebreiro CuradoCebreiro Curado

Cebreiro Curado

receta ancestral gallega
10,50€ / 250 g
Mantequilla salada La JarradillaMantequilla salada La Jarradilla

Mantequilla salada La Jarradilla

INTENSA, LIGERAMENTE ANIMAL
8,00€
Rollrightrollright queso formaje

Rollright

Madera, nuez y mostaza.
18,40€ / 250gr
Valdivieso TrufadoValdivieso Trufado queso leche oveja pasteurizado

Valdivieso Trufado

delicadamente trufado
10,50€ / 250g
queso payoyo montes de alcalá bio cabra formajeQueso de cabra Payoya BIO

Queso de cabra Payoya BIO

mantecoso y de aromas tostados
9,00€ / 250g
Gouda de vacaGouda de vaca

Gouda de vaca

Caramelo, tofe, café.
9,50€ / 250g
BrabanderBrabander

Brabander

caprino y goloso
9,50€ / 250g
PasiegoPasiego

Pasiego

tierno, recuerdos a nata y yogur
7,00€ / 250g
Stilton Colston BassetStilton Colston Basset queso azul leche de vaca pasteurizada formaje

Stilton Colston Basset

El azul más popular de Inglaterra
12,00€ / 250g
Gorgonzola DOP a la cucharagorgonzola cuchara formaje queso azul leche pasteurizada vaca

Gorgonzola DOP a la cuchara

cremosidad extrema y suntuosidad
10,00€ / 250g
Beenleigh BlueBeenleigh Blue

Beenleigh Blue

Suave, sedoso, de aromas cítricos.
19,00€ / 250g
Smokey Blue queso leche vaca pasteurizada azul formaje

Smokey Blue


24,00€ / 250g
FiguetteFiguette

Figuette

dulce, fresco y ligero
14,95€

Quesos cremosos:

Texturas ricas y untuosas, pastas blandas y quesos jóvenes.


TODOS LOS QUESOS CREMOSOS (60)
PasiegoPasiego

Pasiego

tierno, recuerdos a nata y yogur
Desde 7,00€
Queixo do País "Dajosefa"Queixo do Pais queso leche vaca cruda queixos da Josefa formaje

Queixo do País "Dajosefa"

El summum de la cremosidad.
Desde 15,75€
Brie de MeauxBrie de Meaux

Brie de Meaux

aterciopelado y de aromas vegetales
Desde 8,50€
Xiros BIOXiros BIO

Xiros BIO

un camembert ''a la gallega''
10,00€
DivirínDivirín

Divirín

Aromas a bodega y tierra húmeda.
18,00€
Camembert de Normandie BIOCamembert de Normandie BIO

Camembert de Normandie BIO

cremoso y de aromas vegetales
12,00€
Cañarejal CremosoCañarejal Cremoso
Agotado

Cañarejal Cremoso

completamente líquido en su interior
17,50€
PuigpedrósPuigpedros queso blando corteza lavada leche vaca cruda formaje

Puigpedrós

Intensamente salino y cremoso.
16,50€

Quesos cremosos:

Texturas ricas y untuosas, pastas blandas y quesos jóvenes.


TODOS LOS QUESOS CREMOSOS
PasiegoPasiego

Pasiego

tierno, recuerdos a nata y yogur
7,00€ / 250g
Queixo do País "Dajosefa"Queixo do Pais queso leche vaca cruda queixos da Josefa formaje

Queixo do País "Dajosefa"

El summum de la cremosidad.
15,75€ / Mini (350 g)
Brie de MeauxBrie de Meaux

Brie de Meaux

aterciopelado y de aromas vegetales
8,50€ / 250g
Xiros BIOXiros BIO

Xiros BIO

un camembert ''a la gallega''
10,00€ / 250 g gr
DivirínDivirín

Divirín

Aromas a bodega y tierra húmeda.
18,00€ / 450 gr gr
Camembert de Normandie BIOCamembert de Normandie BIO

Camembert de Normandie BIO

cremoso y de aromas vegetales
12,00€ / ud
Cañarejal CremosoCañarejal Cremoso
Agotado

Cañarejal Cremoso

completamente líquido en su interior
17,50€ / Grande (450 g) gr
PuigpedrósPuigpedros queso blando corteza lavada leche vaca cruda formaje

Puigpedrós

Intensamente salino y cremoso.
16,50€ / 500g gr

Quesos lácticos:

Texturas mantecosas, sabores frescos y matices herbáceos.


TODOS LOS QUESOS LÁCTICOS
Rouelle du Tarn BIO queso leche cabra cruda blando corteza enmohecida formajeRouelle du Tarn BIO queso leche cabra cruda blando corteza enmohecida formaje

Rouelle du Tarn BIO

Cremosísimo, tiernísimo, delicadísimo.
11,95€ / ud
AlmagreAlmagre

Almagre

Sedoso y cremoso
12,00€ / ud
FiguetteFiguette

Figuette

dulce, fresco y ligero
14,95€ / ud
Besos de Rey SiloBesos de Rey Silo

Besos de Rey Silo

un bombón cremoso y láctico
11,95€ / ud
Caramelo

Caramelo

Aromático y Especiado
11,50€ / ud
BouyguetteBouyguette

Bouyguette

Mantecoso, herbáceo y refrescante.
10,50€ / ud
queso Moluengo leche cabra cruda láctica blandos formaje BACON STUDIOMoluengo

Moluengo

sedoso y apimentado
13,95€ / ud
Cebreiro CuradoCebreiro Curado

Cebreiro Curado

receta ancestral gallega
10,50€ / 250 g

Quesos lácticos:

Texturas mantecosas, sabores frescos y matices herbáceos.


TODOS LOS QUESOS LÁCTICOS (28)
Rouelle du Tarn BIO queso leche cabra cruda blando corteza enmohecida formajeRouelle du Tarn BIO queso leche cabra cruda blando corteza enmohecida formaje

Rouelle du Tarn BIO

Cremosísimo, tiernísimo, delicadísimo.
11,95€
AlmagreAlmagre

Almagre

Sedoso y cremoso
12,00€
FiguetteFiguette

Figuette

dulce, fresco y ligero
14,95€
Besos de Rey SiloBesos de Rey Silo

Besos de Rey Silo

un bombón cremoso y láctico
11,95€
Caramelo

Caramelo

Aromático y Especiado
11,50€
BouyguetteBouyguette

Bouyguette

Mantecoso, herbáceo y refrescante.
10,50€
queso Moluengo leche cabra cruda láctica blandos formaje BACON STUDIOMoluengo

Moluengo

sedoso y apimentado
13,95€
Cebreiro CuradoCebreiro Curado

Cebreiro Curado

receta ancestral gallega
Desde 10,50€

Quesos curados:

Texturas firmes y sabores concentrados, quesos de alta maduración.


TODOS LOS QUESOS CURADOS
Blossom HornkäseBlossom Hornkäse

Blossom Hornkäse

aromático y floral
11,50€ / 250g
Valdivieso TrufadoValdivieso Trufado queso leche oveja pasteurizado

Valdivieso Trufado

delicadamente trufado
10,50€ / 250g
Parmigiano Reggiano DOP 30MParmigiano Reggiano DOP 30 meses formaje

Parmigiano Reggiano DOP 30M

crujiente, intenso y afrutado
8,95€ / 250g
Manchego DOP curadoqueso manchego Valdivieso formaje

Manchego DOP curado

el sabor tradicional de La Mancha
9,50€ / 250g
Hornkäse BIOqueso hornkase bio formaje Allgau

Hornkäse BIO

Sabores profundos y umami
11,50€ / 250g
Comté Marcel Petite (24M)Comté Marcel Petite (24M)

Comté Marcel Petite (24M)

aromas tostados concentrados
12,95€ / 250g
queso payoyo montes de alcalá bio cabra formajeQueso de cabra Payoya BIO

Queso de cabra Payoya BIO

mantecoso y de aromas tostados
9,00€ / 250g
Mahón DOP curadoqueso duro mahón DOP leche cruda vaca formaje torralba

Mahón DOP curado

sabroso y de aromas amaderados
8,95€ / 250 g

Quesos curados:

Texturas firmes y sabores concentrados, quesos de alta maduración.


TODOS LOS QUESOS CURADOS (37)
Blossom HornkäseBlossom Hornkäse

Blossom Hornkäse

aromático y floral
Desde 11,50€
Valdivieso TrufadoValdivieso Trufado queso leche oveja pasteurizado

Valdivieso Trufado

delicadamente trufado
Desde 10,50€
Parmigiano Reggiano DOP 30MParmigiano Reggiano DOP 30 meses formaje

Parmigiano Reggiano DOP 30M

crujiente, intenso y afrutado
Desde 8,95€
Manchego DOP curadoqueso manchego Valdivieso formaje

Manchego DOP curado

el sabor tradicional de La Mancha
Desde 9,50€
Hornkäse BIOqueso hornkase bio formaje Allgau

Hornkäse BIO

Sabores profundos y umami
Desde 11,50€
Comté Marcel Petite (24M)Comté Marcel Petite (24M)

Comté Marcel Petite (24M)

aromas tostados concentrados
Desde 12,95€
queso payoyo montes de alcalá bio cabra formajeQueso de cabra Payoya BIO

Queso de cabra Payoya BIO

mantecoso y de aromas tostados
Desde 9,00€
Mahón DOP curadoqueso duro mahón DOP leche cruda vaca formaje torralba

Mahón DOP curado

sabroso y de aromas amaderados
Desde 8,95€

Quesos azules:

Salpicados por los aromas del moho Penicilium roqueforti.


TODOS LOS QUESOS AZULES
Stilton Colston BassetStilton Colston Basset queso azul leche de vaca pasteurizada formaje

Stilton Colston Basset

El azul más popular de Inglaterra
12,00€ / 250g
Gorgonzola DOP a la cucharagorgonzola cuchara formaje queso azul leche pasteurizada vaca

Gorgonzola DOP a la cuchara

cremosidad extrema y suntuosidad
10,00€ / 250g
Savelqueso SAVEL azul leche vaca jersey cruda formaje airas Moniz

Savel

Delicada astringencia y elevada untuosidad.
16,00€ / 300g
Gamoneu del Valle DOPGamoneu del Valle DOP

Gamoneu del Valle DOP

los sabores del bajotierra
13,50€ / 250 g
Picón Bejes-Tresviso DOPqueso Picón Bejes Tresviso DOP leche vaca cruda queso azul

Picón Bejes-Tresviso DOP

aromas dulces y elegantes
7,95€ / 250g
Roquefort Carles queso azul leche oveja cruda formajeRoquefort Carles

Roquefort Carles

De aterciopelada jugosidad.
14,50€ / 250g
Verde di capraVerde di capra

Verde di capra

Exuberante cremosidad y aromas caprinos
12,50€ / 250 g
Bleu d'Auvergne AOP Fermier
Agotado

Bleu d'Auvergne AOP Fermier

rústico e intenso
7,50€ / 250g
Beenleigh BlueBeenleigh Blue

Beenleigh Blue

Suave, sedoso, de aromas cítricos.
19,00€ / 250g
Fourme d Ambert Fermier

Fourme d Ambert Fermier

ELÁSTICO, FUNDENTE, SALINO
8,00€ / 250g
Bleu du Queyras

Bleu du Queyras

cremoso y floral
10,00€ / 250 g
La Peral

La Peral

intenso y aromático
6,00€ / 250 g
Smokey Blue queso leche vaca pasteurizada azul formaje

Smokey Blue


24,00€ / 250g
stichelton queso azul leche cruda vaca Inglaterra Formajestichelton queso azul leche cruda vaca Inglaterra Formaje
Agotado

Stichelton


14,95€ / 1kg
Gamoneu del Puerto DOPGamoneu del puerto gumartini formaje queso azul Asturias gamonedo
Agotado

Gamoneu del Puerto DOP

agrestre y temperamental
23,95€ / 250 g
Cabrales DOP El TeyeduCabrales DOP El Teyedu
Agotado

Cabrales DOP El Teyedu

intenso, aterciopelado y muy cremoso
18,00€ / 250g
PersilléPersillé

Persillé

Muy suave, con aromas a avellana
15,00€ / 300g

Quesos azules:

Salpicados por los aromas del moho Penicilium roqueforti.


TODOS LOS QUESOS AZULES (17)
Stilton Colston BassetStilton Colston Basset queso azul leche de vaca pasteurizada formaje

Stilton Colston Basset

El azul más popular de Inglaterra
Desde 12,00€
Gorgonzola DOP a la cucharagorgonzola cuchara formaje queso azul leche pasteurizada vaca

Gorgonzola DOP a la cuchara

cremosidad extrema y suntuosidad
Desde 10,00€
Savelqueso SAVEL azul leche vaca jersey cruda formaje airas Moniz

Savel

Delicada astringencia y elevada untuosidad.
Desde 16,00€
Gamoneu del Valle DOPGamoneu del Valle DOP

Gamoneu del Valle DOP

los sabores del bajotierra
Desde 13,50€
Picón Bejes-Tresviso DOPqueso Picón Bejes Tresviso DOP leche vaca cruda queso azul

Picón Bejes-Tresviso DOP

aromas dulces y elegantes
Desde 7,95€
Roquefort Carles queso azul leche oveja cruda formajeRoquefort Carles

Roquefort Carles

De aterciopelada jugosidad.
Desde 14,50€
Verde di capraVerde di capra

Verde di capra

Exuberante cremosidad y aromas caprinos
Desde 12,50€
Bleu d'Auvergne AOP Fermier
Agotado

Bleu d'Auvergne AOP Fermier

rústico e intenso
Desde 7,50€

Frescos, yogures y mantequillas


VER FRESCOS
Mantequilla BIO La SierraMantequilla BIO La Sierra

Mantequilla BIO La Sierra

SABROSA Y CON AROMAS FRESCOS
14,95€ / 200 g gr
Fresco de cabra Quesos y Besos

Fresco de cabra Quesos y Besos

Dulce y elástico
7,95€ / ud
Mantequilla salada La JarradillaMantequilla salada La Jarradilla

Mantequilla salada La Jarradilla

INTENSA, LIGERAMENTE ANIMAL
8,00€ / ud
Mantequilla ChantadaMantequilla Gala Airas Moniz formaje vaca cruda
Agotado

Mantequilla Chantada

de nata cruda de vacas jersey
16,50€ / ud
Cebreiro DOPCebreiro DOP

Cebreiro DOP

sedoso y con aromas a levadura
11,50€ / ud
Feta DOP Barrica de RobleFeta DOP Barrica de Roble

Feta DOP Barrica de Roble

SABROSO Y QUEBRADIZO
9,00€ / 250 g gr
Stracciatella di bufalaStracciatella di bufala

Stracciatella di bufala


7,50€ / 250 g gr
Mantequilla Pistonuda

Mantequilla Pistonuda

sedosa y ligera
8,90€ / ud

Frescos, yogures y mantequillas


VER FRESCOS (17)
Mantequilla BIO La SierraMantequilla BIO La Sierra

Mantequilla BIO La Sierra

SABROSA Y CON AROMAS FRESCOS
14,95€
Fresco de cabra Quesos y Besos

Fresco de cabra Quesos y Besos

Dulce y elástico
7,95€
Mantequilla salada La JarradillaMantequilla salada La Jarradilla

Mantequilla salada La Jarradilla

INTENSA, LIGERAMENTE ANIMAL
8,00€
Mantequilla ChantadaMantequilla Gala Airas Moniz formaje vaca cruda
Agotado

Mantequilla Chantada

de nata cruda de vacas jersey
16,50€
Cebreiro DOPCebreiro DOP

Cebreiro DOP

sedoso y con aromas a levadura
11,50€
Feta DOP Barrica de RobleFeta DOP Barrica de Roble

Feta DOP Barrica de Roble

SABROSO Y QUEBRADIZO
9,00€
Stracciatella di bufalaStracciatella di bufala

Stracciatella di bufala

7,50€
Mantequilla Pistonuda

Mantequilla Pistonuda

sedosa y ligera
8,90€