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Idiazabal DOP Ahumado

Idiazabal DOP Ahumado

desde 12,95€
Ahumado, afrutado y salino.
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Idiazabal DOP Ahumado

Julen es uno de esos casos esperanzadores para la quesería artesana en España: tiene 26 años; sus padres solían vend ...

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PORCIÓN
Idiazabal DOP Ahumado
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
12,95€
Manchego DOP curado

Manchego DOP curado

desde 7,15€
Láctico, dulce de leche.
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Manchego DOP curado

Valdivieso es el proyecto que lidera Luis, un joven manchego que después de ver mundo y formarse entre Londres y Par ...

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PORCIÓN
Manchego DOP curado
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
7,15€
Perail BIO

Perail BIO

7,85€
La elegancia de lo agrestre
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Perail BIO

Fundada en 1981 por Rosine y Jean-François Dombre, esta familia elabora quesos tradicionales de oveja, siendo la ela ...

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Perail BIO
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
7,85€
Requesón de oveja

Requesón de oveja

5,95€
El dulzor de la leche hervida.
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Requesón de oveja

Valdivieso es el proyecto que lidera Luis, un joven manchego que después de ver mundo y formarse entre Londres y Par ...

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Requesón de oveja
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
5,95€
Valdivieso Trufado

Valdivieso Trufado

desde 9,95€
Delicadamente trufado.
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Valdivieso Trufado

Valdivieso es el proyecto que lidera Luis, un joven manchego que después de ver mundo y formarse entre Londres y Par ...

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PORCIÓN
Valdivieso Trufado
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
9,95€
Zamorano DOP ecológico

Zamorano DOP ecológico

desde 7,60€
De intensos aromas tostados.
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Zamorano DOP ecológico

Nos gusta la familia Fariza porque hacen un zamorano ‘’sin pretensiones’’ que sin embargo es el mejor que hemos prob ...

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PORCIÓN
Zamorano DOP ecológico
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- 1 +
PRECIO
7,60€
Gamoneu del Puerto DOP
FUERA DE TEMPORADA

Gamoneu del Puerto DOP

desde 18,95€
Tierra, humo, textura.
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Gamoneu del Puerto DOP

Elaborado por Antonio y Covadonga, este queso lleva el nombre de la majada (majada: refugio de montaña para rebaños ...

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Gamoneu del Puerto DOP
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PRECIO
18,95€
Retorta Pascualete
AGOTADO

Retorta Pascualete

10,95€
Ábrelo y... ¡crema!
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Retorta Pascualete

Nos gusta el proyecto de Finca Pascualete porque se han centrado en la ''masterización'' de una receta muy concreta, ...

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Retorta Pascualete
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PRECIO
10,95€
Ossau Iraty DOP

Ossau Iraty DOP

desde 9,70€
Afrutado, refrescante, elástico
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Ossau Iraty DOP

Este es el primer Ossau Iraty que probamos cuando empezamos a trabajar con queso. Hay una obvia cuestión sentimental ...

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PORCIÓN
Ossau Iraty DOP
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- 1 +
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9,70€
Pata de Mulo "Matalobos IPA"

Pata de Mulo "Matalobos IPA"

desde 8,95€
Sabores lupulósos y tropicales.
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Pata de Mulo "Matalobos IPA"

Siete lobas es el experimento de Javier Barrera, leonés que decide poner a prueba su imaginación y su capacidad de r ...

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PORCIÓN
Pata de Mulo "Matalobos IPA"
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- 1 +
PRECIO
8,95€
Roquefort Carles

Roquefort Carles

desde 10,95€
De aterciopelada jugosidad.
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Roquefort Carles

En Carles elaboran sus propias cepas de Penicilium Roqueforti, lo que significa que ningún otro Roquefort desarrolla ...

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PORCIÓN
Roquefort Carles
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PRECIO
10,95€
Ruperto

Ruperto

desde 14,95€
Umami, cuero, animal.
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Ruperto

Nos gusta este queso porque se corresponde con una receta nada tradicional (casi exótica) desarrollada en una queser ...

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PORCIÓN
Ruperto
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14,95€
Beenleigh Blue
AGOTADO

Beenleigh Blue

desde 15,09€
Suave, sedoso, de aromas cítricos.
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Beenleigh Blue

Elaborado por Ben Harris en Devon, la leche proviene de una ganadería en pastoreo en las inmediaciones de Somerset. ...

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Beenleigh Blue
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PRECIO
15,09€
Flor de Guía DOP
FUERA DE TEMPORADA

Flor de Guía DOP

desde 13,95€
Marino, intenso, animal.
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Flor de Guía DOP

Cortijo de Caideros es el proyecto ganadero/ quesero de Cristobal y Benedicta, quienes llevan a cabo con su rebaño d ...

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Flor de Guía DOP
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PRECIO
13,95€