Yogur de cabra Elvira García
Yogur de cabra natural: muy ligero, fresco, y con notas ácidas. Lo que tiene que ser un yogur de cabra.
POR QUÉ NOS GUSTA
Elvira García es una quesería familiar que trabaja en la búsqueda continua de nuevos caminos de mejora. Hace ya seis años que Paco decide empezar a transformar en queso la leche del rebaño de cabras de raza malagueña de su familia; una raza caprina especialmente reconocida por la calidad de su leche, así como por sus aromas y matices. Un excelente manejo ganadero y un esfuerzo constante por mejorar el resultado final, hacen de Elvira García una quesería joven, dinámica y en constante cambio.