Formaje
Formaje
Chocolate con leche de cabra Casa Cacao
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Chocolate con leche de cabra Casa Cacao

Chocolate seleccionado a mano, tostado y descascarillado en Casa Cacao, el proyecto chocolatero de los hermanos Roca. Añaden azucar de caña y manteca de cacao de origen orgánico que. . . LEER +

CANTIDAD
1
PRECIO
12,95€

Chocolate seleccionado a mano, tostado y descascarillado en Casa Cacao, el proyecto chocolatero de los hermanos Roca. Añaden azucar de caña y manteca de cacao de origen or. . . LEER +


INFO NUTRICIONAL
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DISPONIBILIDAD

click & Collect


EN NUESTRA TIENDA EN MADRID, EN PLAZA DE CHAMBERÍ

España y Portugal


entregas en 24- 48H.
Baleares 48H-72H

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Chocolate con leche de cabra Casa Cacao

CONTENIDO NUTRICIONAL POR 100GR
Valor energético
 2548,89/608,89 kj/ kcal
Grasas
46,88 gr
de las cuales saturadas
28,72 gr
Hidratos de carbono
36,71 gr
de los cuales azúcares
33,69 gr
Porteínas
7,49 gr
Sal
0,16 gr
INGREDIENTES
Haba de cacao Hacienda Victoria, azúcar, manteca de cacao, leche de cabra en polvo (15%)

CONSERVACIÓN
Entre 16°C y 18°C alejado de focos de luz y calor

Ficha técnica



NOMBRE COMERCIAL
Chocolate con leche de cabra Casa Cacao
ALÉRGENOS
Leche y trazas de frutos con cáscara
ELABORADO POR
Casa Cacao
LUGAR DE PRODUCCIÓN
Gerona, España
REGISTRO SANITARIO
25002877 / GI
TIPO DE PRODUCTO
Tableta de chocolate con leche de cabra, Hacienda Victoria 55%
ORIGEN DE LA LECHE
TRATAMIENTO
ANIMAL
MADURACIÓN
CONSUMO PREFERENTE
Antes de 365 días a partir de su acondicionamiento
USO ESPERADO
Producto listo para el consumo. No recomendado para personas con alergia a la leche o intolerantes a la lactosa
MODO DE USO
Dispuesto para su consumo

Limites microbiológicos

LÍMITES MICROBIOLÓGICOS (SEGÚN REGLAMENTO CE 2073/2005, MODIFICADO POR EL REGLAMENTO CE 1441/2017)


L. MONOCYTOGENES
Ausencia en 25g
SALMONELLA
Ausencia en 25g
ESCHERICHIA COLI
Ausencia en 25g
ENTEROTOXINA ESTAFILOCÓCICA
Ausencia en 25g
STAPHYLOCOCO CAGULASA POSITIVO
n=5, c=2, m=10000, M=100000ufc/g

Guía de intensidades*
Quesos que han sido calificados como ‘’suaves’’ por el 90% de clientes preguntados. Apropiados para todos los paladares, en estos quesos suelen prevalecer los aromas delicados que recuerden a leche fresca o nata.

Quesos cuya intensidad ha sido calificada como ‘’media’’ por el 90% de clientes preguntados. Suelen ser quesos sabrosos cuya intensidad es tolerable por la mayoría de comensales.
Quesos de intensidad alta, que desarrollan aromas de cierta complejidad vinculados a su grado de maduración o al desarrollo de microorganismos precursores de aromas intensos.
Quesos de intensidad muy alta, que pueden llegar a ser picantes. Recomendados para aquellos que disfrutan de sabores intensos y persistentes en boca.


* ¡Recuerda que el gusto es un sentido subjetivo! Esta clasificación es orientativa y sólo busca facilitar tu proceso de selección.