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La mermelada de higos es una de nuestras favoritas por su capacidad de maridar con casi cualquier perfil de queso. No le temas a la presencia del licor, únicamente agrega una capa de notas herbáceas al dulzor del higo, balanceando sus aromas. La recomendamos especialmente para quesos lácticos, como Olavidia, Bouyguette, Selles Sur Cher... 180gr
Miren Pascual está detrás del proyecto ''La madre de Miren'': echaba de menos las mermeladas que cocinaba su madre... y se lanzó a hacerlas ella misma, centrándose en recuperar los sabores originales de la fruta de temporada.
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NUTRICIONAL
