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TU CESTA

Parmigiano Reggiano DOP 30 meses

Dulce y tostado, refrescante y frutal: todo eso nos ''sale'' al probar el Parmigiano de Valserena. Es fácil de identificar entre un millón: no es seco, es ligeramente elástico y la sensación de comer un pequeño trozo es como la probar una fruta madura y ver cómo los aromas a campo y a verano explotan en la boca. Valserena es la quesería más antigua de todas las queserías de Parmigiano existentes: vas a probar un Parmigiano ancestral que probablemente sabe muy parecido al que se produjo por primera vez en la finca familiar en 1879.

    TIPOLOGÍA
    Duros.
    CUAJO
    Animal.
    ORIGEN
    Parma, Italia.
    TIPO DE LECHE
    Leche de Vaca.
    TRATAMIENTO DE LECHE
    Leche cruda.
    MADURACIÓN
    24 meses.
PORCIÓN
250g
500g
1kg
2kg
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
8,80€