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El quesero ''nivel pro'' tiene un gusto refinado y reflexivo, gusta de descubrir nuevos sabores y no hay tipología que no le suscite interés: el quesero ''nivel pro'' es curioso por naturaleza y encuentra en el queso una vía para ampliar sus conocimientos gustativos. Para él hemos preparado una selección de cinco de los quesos más complejos (hablamos de complejidad en términos de singularidad) que tenemos, todos ellos distintos, y únicos en su especie.
Bouyguette (un queso láctico, buena muestra del savoir faire francés), Munster (seguimos con la tradición francesa, en esta ocasión, en clave de elevada intensidad), Hornkase (leche de vaca producida en una ganadería biodinámica en las montañas de Baviera, se convertirá en un 'must'), Cabrales El Teyedu de Pepe Bada (un trozo de la cultura del queso azul de Picos de Europa) y el queso tradicional de La Palma, Palmero, para no olvidarnos de la cultura del queso insular.
Peso mínimo garantizado 1,1kg. Esta tabla incluye:
Bouyguette 1 ud
Munster, 1/2 ud
Hornkase, 250g
Queso de Guia DOP 250g
Cabrales el Teyedu, 250g
