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TU CESTA

Cebreiro DOP

Cebreiro es una de las recetas más características de Galicia. Un queso fresco que desuera en un paño durante un día, lo que le da su característica forma, hasta que pierde suficiente humedad y alcanza el nivel de acidez deseada. El resultado: un queso fresco compacto, sin humedad, con una textura que se asemeja más a la de una ricotta o un requesón muy denso que a la de un queso fresco tal y como lo concebimos. Es perfecto para tomar con membrillo, tostadas, o miel.
Peso mínimo garantizado: 500 g

    TIPOLOGÍA
    Frescos.
    CUAJO
    Animal
    ORIGEN
    Castroverde, Lugo
    TIPO DE LECHE
    Leche de vaca.
    TRATAMIENTO DE LECHE
    Leche pasteurizada
    MADURACIÓN
    Fresco
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
10,00€