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Burrata de vaca

Esta Burrata es fina y elegante, parece una joya a primera vista: verás que bola perlada más perfecta, no querrás romperla.  La textura de la pasta que recubre el interior es fina y elástica, como un globo que mantiene a salvo su interior. El interior: uy, el interior. Esa straciatella fresca, con un punto de acidez inicial (semejante al del yogur), y una fiesta de texturas que comienza en cuanto hincas cuchillo y tenedor. 
Peso mínimo garantizado: 150 g

    TIPOLOGÍA
    Frescos.
    CUAJO
    Animal
    ORIGEN
    Valladolid, España.
    TIPO DE LECHE
    Leche de vaca.
    TRATAMIENTO DE LECHE
    Leche cruda
    MADURACIÓN
    0 días
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
6,95€