Le Barisien Triple creme
Le Barisien es el queso más deleitable y opulento que vas a probar estas Navidades: a la cuajada, se le añade nata cruda de la propia leche con la que se elabora, llevando su cremosidad a límites insospechados, convirtiéndo este queso de sabores herbáceos en un bocado denso, rico y sabroso.
POR QUÉ NOS GUSTA
Dongé es una de esas queserías francesas que lleva generaciones perfilando recetas tradicionales, como la de Brie de Meaux, a base de no cambiar nada. La mejor preservación de la tradición: no cambiar nada. En Dongé todos los procesos son manuales y entienden que la excelencia está en respetar el valor añadido de la mano del hombre.
