{"product_id":"terra","title":"Terra","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTerra es una de las creaciones menos conocidas de Airas Moniz, ya que la quesería gallega, emplazada en plena Ribera Sacra, suele ser principalmente reconocida por el que es su buque insignia, el queso azul Savel. Terra, por su parte, es una adaptación del queso tradicional gallego, en el que normalmente la corteza no tiene un papel protagonista, si no todo lo contrario\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (piensa en un Queixo do País, o en un Arzúa Ulloa). Desde Airas Moniz han buscado revalorizar el papel de la corteza, en este caso gris y de aspecto rústico que aporta matices y singularidad a esta receta de queso de vaca de baja maduración. \u003cbr\u003ePeso mínimo garantizado: 250 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41085228286104,"sku":"316","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/FP_Terra.jpg?v=1778068749","url":"https:\/\/formaje.com\/products\/terra","provider":"Formaje","version":"1.0","type":"link"}