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    3. QUESO-CANTO-LAVADO

    Canto Lavado

    Este es un queso sencillo y al mismo tiempo, muy especial (casi todo lo sencillo es muy especial): es tierno y suave pero posee muchos aromas ligeramente tostados y salinos que se ven reforzados por su corteza (lavada), convirtiéndolo en un queso amable pero con carácter. Todos los quesos de Elvira García pueden presumir de aromáticos y refrescantes, debido a las fantásticas características de su leche.

    canto lavado Elvira Garcia formaje
      TIPOLOGÍA
      Duros.
      CUAJO
      Animal.
      ORIGEN
      El Barraco, Ávila.
      TIPO DE LECHE
      Leche de Cabra.
      TRATAMIENTO DE LECHE
      Leche cruda.
      MADURACIÓN
      3 meses.
    PORCIÓN
    250g
    500g
    1kg
    2kg
    CANTIDAD
    - 1 +
    PRECIO
    7,95€
    canto lavado Elvira Garcia formaje