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TU CESTA

Bucarito Curado

Cuando nos preguntan por ''un queso curado de cabra'' siempre hablamos del de El Bucarito. Es ligeramente cítrico y refrescante, casi floral. Llama la atención su textura cremosa, llamativa para un queso de su maduración; sin embargo, los meses que pasa madurando en la cámara, le confieren una textura friable y cristalina que hará dar palmas con las orejas a aquellos que buscan tener su ''curado de cabra'' de referencia.

    TIPOLOGÍA
    Duros.
    CUAJO
    Animal.
    ORIGEN
    Rota, Cádiz.
    TIPO DE LECHE
    Leche de Cabra.
    TRATAMIENTO DE LECHE
    Leche cruda.
    MADURACIÓN
    6 meses.
PORCIÓN
250 g
500 g
1 kg
2 kg
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
6,25€