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Brie a la mostaza

Un producto de Navidad y nada más que de Navidad. Los aromas fúngicos y terrosos propios de Brie de Meaux conjugan a la perfección con las notas apimentadas propias de la mostaza de meaux. Luc Donge, al mando actualmente de la empresa familiar, ha querido introducir por primera vez en la historia de la quesería, un poco de ''juego'' a la receta tradicional de Brie de Meaux que su familia lleva produciendo tres generaciones. Ha contado con una mostaza producida en la misma región en la que se encuentra la quesería, en Triconville. Todo queda en casa. 

    TIPOLOGÍA
    Blandos.
    CUAJO
    Animal
    ORIGEN
    Triconville, FR
    TIPO DE LECHE
    Leche de Vaca.
    TRATAMIENTO DE LECHE
    Cruda
    MADURACIÓN
    3 meses
PORCIÓN
CUARTO
MITAD
ENTERO
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
12,90€