icon-close
TU CESTA

Lía

Lía es de esos quesos que ''engañan'': su corteza rosácea y su cremosidad te harán pensar que un queso así de ''mono'' no puede tener mucho que decir: sin embargo, en cuanto lo pruebas, Lía da rienda suelta a su carácter más ''animal'', potenciado por el desarrollo de Brevibacterium en su corteza (una levadura que aporta intensidad y esos aromas que a menudo nos recuerdan a ''establo'') y que lo convierte en un queso divertido que no deja indiferente a nadie, y que tiene una curiosa capacidad para conquistar a (casi) todo el mundo.

    TIPOLOGÍA
    Blandos.
    CUAJO
    Animal.
    ORIGEN
    Xiros, Lugo.
    TIPO DE LECHE
    Leche de Vaca.
    TRATAMIENTO DE LECHE
    Leche cruda.
    MADURACIÓN
    2 meses.
PORCIÓN
MITAD
ENTERO
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
7,00€