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Se respira sal en el ambiente, humedad y marisco y yodo: huele a mar. Desde las Islas Canarias hasta las Baleares, esta selección llega para ofrecerte un recorrido por los quesos que mejor representan la cultura quesera isleña en nuestro país. Empezando por Flor de Guía (elaborado con leche de ovejas trashumante en Gran Canaria) hasta Mahón de Menorca y pasando por otros dos grandes representantes de las Canarias (Majorero y Palmero), esta selección pone en evidencia la peculiaridad y variedad propia de los quesos elaborados en las islas, definidos por las peculiaridades de los territorios insulares.
Cantidad: 1,25kg
No hemos probado un Mahón igual. Eso es así. Lo hemos intentado, hemos probado muchos. Pero el de Nicolás es único. Es sabr ...
Este Majorero es mantecoso y refrescante. Tiene una acidez inicial que recuerda a cítricos y a leches fermentada ...
Palmero una oda láctea a la isla de La Palma. Sabe a cornicales, vinagreras y a pajón; a tagasastes, fayas y a b ...
