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Gorwydd Caerphilly

Suave, champiñonado y terroso. En Caerphilly podemos hablar de varias texturas en un mismo queso, pues abarca desde la cremosidad que se concentra en la zona de la pasta más cercana a la corteza, hasta una textura más tersa y láctica en el centro del queso. Es ligeramente gomoso y perfecto para los que buscan un queso 'ni muy fuerte, ni muy suave'' (por simple que parezca esta afirmación).

    TIPOLOGÍA
    Ecologicos.
    CUAJO
    Animal
    ORIGEN
    Somerset, UK
    TIPO DE LECHE
    Leche de Vaca.
    TRATAMIENTO DE LECHE
    Cruda
    MADURACIÓN
    4 meses
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
9,60€