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¿NO TIENES CUENTA?
Se acerca el día más romántico del año y esta vez, ¿por qué no? ¡díselo con queso! San Valentín será este año más casero que nunca y es una buena oportunidad para crear una velada inolvidable: preparar la mesa juntos, sacar los quesos, buscar los complementos perfectos y descorchar esa botella que llevaba tiempo a la espera de una ocasión especial: la oportunidad de vivir, al calor del hogar, un San Valentín más intimo que nunca. Os proponemos una selección de cuatro quesos pensada para conquistar corazones y paladares a partes iguales, empezando por el queso de cabra en formato corazón elaborado para la ocasión por la quesería jiennense Quesos y Besos, siguiendo con Blossom Hornkase (como no podía ser de otra manera, con su corteza cubierta de flores) y terminando con Puigpedrós y Palmero, dos quesos que en Formaje nos tienen absolutamente enamorados (durante todo el año, eso sí) y que esperamos promuevan el mismo sentimiento en este día tan especial. Como propuesta, que no falte un rosado en la mesa, ¡es perfecto para acompañar a cualquiera de los quesos que forman esta tabla sin robar protagonismo!
Si de la versión original de Hornkäse decimos que es ''heno, hierba, establo (limpio), cremosi ...
Olavidia es un queso láctico de textura mantecosa y corteza natural enmohecida. Es fresco y tiene aromas a yogur, como suel ...