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TU CESTA

Casa Cacao Chocolate 74% Comunidades Awajún

Chocolate seleccionado a mano, tostado y descascarillado en Casa Cacao, el proyecto chocolatero de los hermanos Roca. Añaden azucar de caña y manteca de cacao de origen orgánico que después conchan un mínimo de 48h. El cacao recolectado por la comunidad nativa awajún, originaria del Amazonas Peruano. Cacao de la variedad criolla, fermentado durante 4 días en el pueblo de Utt en cajones de madera, cubiertos con hojas de platanero y posteriormente secado en el mismo pueblo.

Comunidades Awajún de Utt, Temashnum, Sukuta y Nuevo Salem, Región Amazonas, Perú

Cosecha cacao: 2019
74% de Cacao

Peso Neto: 80 g

CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
10,00€