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Ukraine Alp Blossom

Esta edición ‘’especial Ucrania’’, de nuestro tradicional Blossom Hornkäse cambia las flores habituales que lo recubren por aciano azul (Centaurea cyanus) y caléndula amarilla (Calendula officinalis). 2€/kg de cada venta de este queso se enviarán directamente a World Central Kitchen, para brindar apoyo alimentario a los más necesitados en Ucrania.

De Alp Blossom nos apasiona la contundencia de sus sabores, que son complejos y al tiempo amables, así como el guiño al territorio de su cubierta floral. Sus aromas recuerdan a heno, hierba, establo (limpio). Es cremoso y tiene un punto elevado de salinidad. 

    TIPOLOGÍA
    Ecologicos.
    CUAJO
    Animal.
    ORIGEN
    Allgäu, Alemania.
    TIPO DE LECHE
    Leche de Vaca.
    TRATAMIENTO DE LECHE
    Leche ecológica cruda.
    MADURACIÓN
    8 meses.
PORCIÓN
250g
500g
1kg
2kg
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
10,95€

Opiniones de clientes

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