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Le Duo

Le Duo es una celebración de los contrastes en el queso, del yin y el yang, de los sabores más refinados y frescos de la leche en conjunción con los que se desarrollan conforme los diferentes mohos van haciendo su aparición, trayendo consigo notas florales y aromas amaderados, así como una mantecosidad que encierra elegantes aromas caprinos. La mitad del queso tiene una corteza natural y la otra mitad está envuelta en ceniza. Le Duo es una celebración de la leche de primavera y de la sutileza aromática que trae al queso. 

Peso mínimo garantizado: 180gr

    TIPOLOGÍA
    Láctico.
    CUAJO
    Animal
    ORIGEN
    Melle, Francia
    TIPO DE LECHE
    Cabra.
    TRATAMIENTO DE LECHE
    Cruda
    MADURACIÓN
    30 días
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
12,55€