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Gubbeen

Gubbeen es un queso de textura tierna y envolvente. Su perfil de sabor es intenso, con notas malteadas-  casi cárnicas presentes cada parte del queso, desde el interior hasta la corteza: aquí se concentran los aromas más terrosos de Gubbeen. Tiene también notas ligeramente ahumadas (aunque no es un queso ahumado) que impregnan el queso, en mayor o menor medida dependiendo del lote y temporada. 

    TIPOLOGÍA
    Blandos.
    CUAJO
    Animal
    ORIGEN
    Cork, Irlanda
    TIPO DE LECHE
    Leche de Vaca.
    TRATAMIENTO DE LECHE
    Pasteurizada
    MADURACIÓN
    2-3 meses
PORCIÓN
250gr
500gr
1kg
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
12,95€

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