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Braniza

Braniza es la versión artesana de lo que comercialmente se denomina queso crema. Su textura es frágil y cremosa (semejante a un stracchino italiano) y sus sabores finos y ligeros, que recuerdan a nata y a mantequilla fresca. Versátil por sus múltiples usos en cocina, en La Jarradilla recomiendan disfrutarlo sobre un pan tostado junto a dulce de membrillo, miel o mermeladas dulces. Es también perfecto acompañante de cualquier pescado (especialmente de los ahumados) o de patés vegetales. 

    TIPOLOGÍA
    Fresco.
    CUAJO
    Animal
    ORIGEN
    Villacarriedo, Cantabria
    TIPO DE LECHE
    Leche de Vaca.
    TRATAMIENTO DE LECHE
    Pasteurizada
    MADURACIÓN
    Siete días
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
6,95€