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Mont Ventoux

Ochenta gramos de perfección láctea. No hay otra manera de describir esta montaña de queso (con ceniza vegetal en el "valle'') elaborado con leche de cabra. Es sabroso y su interior es muy cremoso, casi líquido. Su corteza rugosa y suave hace que el bocado sea más interesante todavía. Este queso es un visto y no visto: acabarlo no te llevará ni un día.

    TIPOLOGÍA
    Blandos.
    CUAJO
    No contiene
    ORIGEN
    Provenza (FR)
    TIPO DE LECHE
    Leche de cabra.
    TRATAMIENTO DE LECHE
    Cruda
    MADURACIÓN
    15-20 días.
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
6,18€