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Petit perche fumé

Un queso láctico... ahumado. ¡Maravilla! Los aromas de la leche fresca y sus sabores herbáceos, que tan presentes están en estos quesos jóvenes (10- 15 días de maduración) se funden en esta ocasión con los aromas punzantes de la madera de haya, que sin embargo, respeta por completo la estructura de sabor del propio queso.

    TIPOLOGÍA
    Blandos.
    CUAJO
    Sin cuajo.
    ORIGEN
    Francia.
    TIPO DE LECHE
    Cabra.
    TRATAMIENTO DE LECHE
    Cruda.
    MADURACIÓN
    10-15 días
CANTIDAD
- 1 +
PRECIO
6,50€