{"title":"Más vendidos","description":"","products":[{"product_id":"queso-picon-bejes-tresviso","title":"Picón Bejes-Tresviso DOP","description":"\u003cp\u003eEl Picón Bejes- Tresviso que elabora la familia Campo es limpio y de aromas vegetales. A pesar de que su interior está completamente conquistado por el moho azul, no resulta excesivamente fuerte en absoluto, si no que conserva la elegancia y permite que se aprecien otras notas de sabor más ligeras, propias de frutas maduras.\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"250g","offer_id":35037972037784,"sku":"201","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":35037972070552,"sku":"201","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":35037972103320,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/products\/queso-picon-bejes-tresviso-formaje.jpg?v=1618992591"},{"product_id":"queso-brie-de-meaux","title":"Brie de Meaux","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSi creías saber lo que es un 'Brie', con Dongé lo vas a redescubrir. Olvida cualquier tópico que tuvieses en la cabeza. Lo primero que llama la atención del Brie de Dongé (uno de los más antiguos en Francia, moldeado a mano siguiente la receta más tradicional) es su textura (elástica, mantecosa, se deshace...) y sus aromas: vegetales y limpios, con un final ligeramente amoniacal, que ¡ojo! no es un defecto, si no propio del desarrollo fúngico de su corteza.\u003c\/p\u003e","brand":"Donge","offers":[{"title":"250g","offer_id":35037979771032,"sku":"20","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":35037979803800,"sku":"20","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":35037979836568,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/Brie-de-meaux-fondo-beige.png?v=1726136870"},{"product_id":"olavidia","title":"Olavidia","description":"\u003cp\u003eOlavidia es un queso láctico de textura mantecosa y corteza natural enmohecida. Es fresco y tiene aromas a yogur, como suelen tenerlos los quesos lácticos, con un final alimonado, levemente punzante. Es perfecto para ''entonar'' el paladar antes de pasar a quesos más intensos. Tiene una fina capa de carbón vegetal en el centro del queso, hecha con ceniza obtenida del hueso de aceituna. Ha sido nombrado como Mejor Queso del Mundo 2021 en los World Cheese Awards celebrados en Oviedo. \u003cbr\u003ePeso mínimo garantizado: 200 g\u003c\/p\u003e","brand":"Quesos y Besos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40932462297240,"sku":"177","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/products\/Olavidia-fondo-beige.png?v=1650971364"},{"product_id":"mantequilla-ecologica","title":"Mantequilla BIO La Sierra","description":"\u003cp\u003eEsta es una de nuestras mantequillas predilectas. Nuestras, y de la mayoría de nuestros clientes. Llena de matices, su textura es cremosa, untuosa, aterciopelada:  semejante a los sabores que encontraríamos en la capa de nata coagulada que aparece en una cazuela después de hervir la leche. Una verdadera delicia.\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42401920418045,"sku":"138","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/products\/MantequillaBioLaSierra.jpg?v=1636544252"},{"product_id":"queso-gorgonzola","title":"Gorgonzola DOP a la cuchara","description":"\u003cp\u003eGorgonzola es un ''mmmm'' es un ''buaaaaah'' es un ''uffff'' : lo más fácil es describirlo con onomatopeyas. Quien lo ha probado lo sabe: es dificil decirle que no a un queso que es más bien una suerte de crema sólida con textura. Es suave, y suntuoso, tiene un punto dulce ''alcohólico'' (común en ciertos quesos azules) que según avanza la maduración va dando lugar a sabores más complejos y animales. Espectáculo en la mesa.\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"250g","offer_id":35039745638552,"sku":"92","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":35039745605784,"sku":"92","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":35039745573016,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/products\/queso-gorgonzola-formaje.jpg?v=1618931020"},{"product_id":"queso-trufado-valdivieso","title":"Valdivieso Trufado","description":"\u003cp\u003eInspirado en la clásica receta del moliterno al tartufo italiano (por la manera en la que se dispone la trufa sobre la cuajada, sólo una veta en el centro que aporta sabor a todo el queso) es una versión sofisticada del queso insignia de Valdivieso, su Manchego DOP. Nos gusta porque es elegante y no se excede en el trufado; es un perspicaz guiño a la cultura italiana de la trufa, tratándose en este caso de trufa negra proveniente de Soria.\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"250g","offer_id":35039749767320,"sku":"272","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":35039749800088,"sku":"273","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":35039749832856,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/products\/queso-trufado-valdivieso-formaje.jpg?v=1618996210"},{"product_id":"queso-mahon-torralba","title":"Mahón DOP curado","description":"\u003cp\u003eNo hemos probado un Mahón igual. Eso es así. Lo hemos intentado, hemos probado muchos. Pero el de Nicolás es único. Es sabroso, es salino (dicen que todos los alimentos menorquines tienen la salinidad propia de lo soplado por la brisa del mar), es frutal. Las cámaras de afinado de Nicolás son madera, aroma fuerte a pimentón, y mucho trabajo manual.\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"250 g","offer_id":35039750193304,"sku":"131","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":35039750226072,"sku":"131","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":35039750258840,"sku":null,"price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/products\/queso-mahon-torralba-formaje.jpg?v=1618931970"},{"product_id":"queso-gouda-de-cabra","title":"Brabander","description":"\u003cp\u003eBrabander, una receta de gouda tradicional elaborado con leche de cabra, acumula fans incondicionales y resta protagonismo en más de una ocasión a cualquier otro queso que haya encima de la mesa. De sabores que recuerdan a dulce de leche y una consistencia mantecosa que hace que se deshaga en la boca con facilidad, este queso enamora tanto a quienes se inician como consumidores de queso, como a grandes conocedores del universo lácteo. \u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"250g","offer_id":35039750717592,"sku":null,"price":9.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":35039750684824,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":35039750652056,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/Brabander-1.jpg?v=1712302914"},{"product_id":"queso-manchego","title":"Manchego DOP curado","description":"\u003cp\u003eEs dificil disasociar el concepto de ''Manchego'' con los sabores (erróneos) que a veces se encuentran en este queso: a veces demasiado duro, demasiado seco, demasiado todo. He aquí un Manchego tal y como debe de ser un Manchego. He aquí el estandárte de Manchego: suave, de sabores tostados, con un punto de acidez muy elegante y con una textura que tiende a cremosa incluso cuando el queso tiene una maduración alta. Este es el Manchego del que puedes alardear: es el Manchego que tienes en casa cuando quieras hablar con orgullo a tus amigos extranjeros (o no extranjeros) de uno de los quesos con más historia y nombre del panorama quesero español.\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"250g","offer_id":35039752257688,"sku":"135","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":35039752290456,"sku":"135","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":35039752323224,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/products\/queso-manchego-valdivieso-formaje.jpg?v=1618932151"},{"product_id":"queso-parmigiano-reggiano","title":"Parmigiano Reggiano DOP 30M","description":"\u003cp\u003eDulce y tostado, refrescante y frutal: todo eso nos ''sale'' al probar el Parmigiano de Valserena. Es fácil de identificar entre un millón: no es seco, es ligeramente elástico y la sensación de comer un pequeño trozo es como la probar una fruta madura y ver cómo los aromas a campo y a verano explotan en la boca. Valserena es la quesería más antigua de todas las queserías de Parmigiano existentes: vas a probar un Parmigiano ancestral que probablemente sabe muy parecido al que se produjo por primera vez en la finca familiar en 1879.\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"250g","offer_id":35039752847512,"sku":"189","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":35039752814744,"sku":"189","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":35039752781976,"sku":null,"price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/products\/queso-parmigiano-formaje.jpg?v=1618992441"},{"product_id":"queso-stilton-colston-basset","title":"Stilton Colston Basset","description":"\u003cp\u003eNuestro azul favorito, de aquí al fin del mundo. Stilton en boca son frutas de hueso, es dulzor, es acidez ligera, muy ligera... enmarcado en aromas terrosos, húmedos. Stilton es el queso perfecto para elevar al grado de ''experiencia inolvidable'' cualquier reunión sencilla alrededor de una mesa.\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"250g","offer_id":35057443995800,"sku":"248","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":35057444028568,"sku":"248","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":35057444061336,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/products\/stilton-colston-basset-formaje.jpg?v=1618995487"},{"product_id":"blossom-hornkase-bio","title":"Blossom Hornkäse","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSi de la versión original de Hornkäse decimos que es ''heno, hierba, establo (limpio), cremosidad y salinidad'', a la versión cubierta con flores (recogidas en las inmediaciones de la quesería en la que se elabora) le sumamos a todo eso los aromas pastorales de la caléndula, los pétalos de rosa o la lavanda que perfuman este ya de por sí súper aromático queso, convirtiéndolo en la experiencia más parecida a convertirse en vaca y pastar las hierbas de los prados de esta peculiar región alemana que es el Allgäu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"250g","offer_id":37171592986776,"sku":"11","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":37171593019544,"sku":"12","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":37171593052312,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/FP_BlossomHornkaseBIO.jpg?v=1726730492"},{"product_id":"queso-pasiego","title":"Pasiego","description":"\u003cp\u003eEl queso que mejor representa a las queserías de la cordillera cantábrica es el queso Pasiego. Es ese queso popularmente conocido como ''queso de nata'', no porque se le añada nata, si no por su textura, cremosa y ligera, que hace de Pasiego el tipo de queso que puede tomarse a cualquier hora: cierta acidez (como la que puedes encontrar en un yogur) y mucha cremosidad, envuelta por una corteza fina y delicada que hace de la mezcla de texturas un bocado súper equilibrado y siempre apetecible.\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"250g","offer_id":38183181877400,"sku":"190","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":38183192592536,"sku":"190","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":38183206322328,"sku":null,"price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/products\/Pasiego-fondo-beige.png?v=1650971052"},{"product_id":"terra","title":"Terra","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTerra es una de las creaciones menos conocidas de Airas Moniz, ya que la quesería gallega, emplazada en plena Ribera Sacra, suele ser principalmente reconocida por el que es su buque insignia, el queso azul Savel. Terra, por su parte, es una adaptación del queso tradicional gallego, en el que normalmente la corteza no tiene un papel protagonista, si no todo lo contrario\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (piensa en un Queixo do País, o en un Arzúa Ulloa). Desde Airas Moniz han buscado revalorizar el papel de la corteza, en este caso gris y de aspecto rústico que aporta matices y singularidad a esta receta de queso de vaca de baja maduración. \u003cbr\u003ePeso mínimo garantizado: 250 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41085228286104,"sku":"316","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/FP_Terra.jpg?v=1778068749"},{"product_id":"queso-comte-30-meses","title":"Comté Marcel Petite (24M)","description":"\u003cp\u003eEste Comté es uno de los mejores quesos que hemos probado nunca. Los sabores más intensos, concentrados y animales que un Comté puede albergar, se dan cita en este queso. Podemos hablar de un queso único, absolutamente rico en matices: matices difíciles de encontrar en un Comté de otras maduraciones y en general, en cualquier otro queso. Aromas tostados, concrentrados, a fruta madura y a leche condensada. Si Marcel Petite es la joya de la corona cuando hablamos de Comté, hablar del Comté de Marcel Petite afinado durante más de dos años en el Fort Saint Antoine es hablar de una suerte de químera que desde Formaje, estamos felices de poder acercaros. \u003cbr\u003eHay un placer especial (¿prohibido?) que reside en el poder acceder a aquello que sabemos tiene una disponibilidad limitada: que está ahí para unos cuantos, al alcance de solo unos pocos. Eso nos pasa a nosotros con este Comté de 24 meses de Marcel Petite: nuestro productor favorito de Comté (y el afinador insignia de este queso francés) reserva un número limitado de ruedas de queso para aquellos clientes (entre los que Formaje se encuentra) que de alguna manera, se han ‘’ganado’’ el acceso a las piezas más limitadas de su colección: aquellas que tienen maduraciones que superan, con mucho, la media de maduración disponible para el resto de clientes.\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"250g","offer_id":42199883940093,"sku":"45","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":42199883972861,"sku":"45","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":42199884005629,"sku":null,"price":51.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/products\/Comte-reserva-36-meses-fondo-beige.png?v=1670935429"},{"product_id":"pitchfork-cheddar","title":"Pitchfork Cheddar","description":"\u003cp\u003eCheddar es un queso víctima de la sociedad: todo el mundo arruga la nariz cuando le ofreces probar queso Cheddar. ¿Y por qué? Porque no lo conocemos. Para que te hagas una idea, sólo quedan cuatro productores que siguen elaborando la receta original de Cheddar en Somerset, su región de origen en Inglaterra... y aquí tienes uno de ellos. Lo que nos gusta de Pitchfork es que además de los sabores cárnicos y sabrosos propios de Cheddar, desarrolla matices suaves y lácticos poco comunes que completan la ecuación y nos ofrecen un perfil de Cheddar único y novedoso, sin salirse de los más estrictos parámetros de la receta original.\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"250g","offer_id":42887042892029,"sku":"205","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":42887042924797,"sku":"205","price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":42887042957565,"sku":null,"price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/products\/Pitchfork-fondobeige.png?v=1653292761"},{"product_id":"caramelo","title":"Caramelo","description":"\u003cp\u003eAjedrea es una especia tradicionalmente usada para aromatizar encurtidos (altramuces, olivas...) y a José Luis Abellán, productor de este queso, le recuerda a su infancia y a su tierra, Castilla La Mancha. Es por eso que ha decidido convertir Caramelo en una particular oda a su tierra. Además de la ajedrea, la superficie de este queso está adornada con pimienta rosa, una pimienta más dulce que picante que convierte a Caramelo en un queso tremendamente goloso (de ahí su nombre) y divertido, pues los matices ligeramente apimentados que normalmente encontramos en los quesos de cabra de este tipo, se refuerzan en esta ocasión con el obvio añadido.\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43513567346941,"sku":"33","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/products\/Queso-caramelo-fondo-beige.png?v=1669129414"},{"product_id":"bolsa-termica-beige","title":"Bolso isotérmico","description":"\u003cp\u003eEsta bolsa isoterma diseñada en colaboración con la casa francesa Kabas envuelve de estilo cualquier trámites cotidiano, como venir a comprar tus quesos, llevar el almuerzo al trabajo, o incluso, ir a hacer una pequeña compra. Es tan estética que perfectamente puedes convertirla en tu bolso para el día a día, con el plus de que su forro está aislado, para mantener tus productos frescos durante un máximo de 2 horas. ¡Te sorprenderá su gran capacidad!\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47331370402122,"sku":"410","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/martes41.jpg?v=1732545680"},{"product_id":"ove-japones","title":"Ové japonais","description":"\u003cp\u003eOvé he llegado con la primavera y nos tiene completamente embelesados: nunca una hoja de sakura (cerezo japonés) había aportado tantos matices al queso sobre el que descansa. Descubre la elegancia con la que las reminiscencias a canela que esta hoja desprende se funde con los sabores frescos y apimentados de este delicado queso francés.\u003cbr\u003ePeso mínimo garantizado: 120 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47813772706122,"sku":"379","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/Ovejapones-1.jpg?v=1712558742"},{"product_id":"epoisses-aop","title":"Epoisses AOP","description":"\u003cp\u003eEpoisses es, quizás, el queso de corteza lavada por excelencia, pues contiene los aromas que por definición, se asocian a este tipo de quesos: ese olor ''a pies'' (que en este caso, es un cumplido), la profundidad de sabor de un caldo de huesos concentrado y persistente, y una textura densa y cremosa que nos asegura riqueza y complejidad en cada bocado. Lavado en l\u003cspan\u003eicor Marc de Bourgogne, lo cual intensifica su sabor. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49198227816778,"sku":"76","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/epoisses_queso.jpg?v=1731147827"},{"product_id":"pecorino-di-fossa","title":"Pecorino Di Fossa","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEste queso ancestral italiano elaborado con leche de oveja adquiere su particular perfil al ser afinado en fosas naturales excavadas en la tierra: a\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ellí, el queso madura en total ausencia de oxígeno y luz, lo que da lugar a una textura mantecosa muy singular, así como a una maravillosa amalgama de finos sabores, poco comunes en un queso de su maduración. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"250g","offer_id":49198300332362,"sku":"193","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":49198300365130,"sku":"193","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49663954911562,"sku":"193","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/PEC_Mesa_de_trabajo_1.jpg?v=1731329285"},{"product_id":"fourme-d-ambert-fermier-1","title":"Fourme d Ambert Fermier","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElaborado en la región de Auvernia desde hace más de mil años, Fourme d'Ambert es un queso azul peculiar: su textura es particularmente gomosa (elástica), y sus aromas recuerdan a un caldo concentrado de verduras. Deliciosamente salino, se trata de uno de los quesos azules más emblemáticos de Francia. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"250g","offer_id":49545610264906,"sku":"378","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49545610297674,"sku":"378","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":51362598879562,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/fourmedambert.jpg?v=1731331499"},{"product_id":"domino","title":"Dominó","description":"\u003cp\u003eJean-Philippe y France Bourgois decidieron abrir una granja en 2008, con la intención de, algún día, llegar a transformar en queso la leche cruda de sus 150 cabras. Para ellos, la preservación de la microbiología de su materia prima es esencial, ya que eso les permite hablar de un queso con compromiso paisajístico. La mitad que está cubierta de ceniza evoluciona de manera ligeramente distinta, pues la ceniza hace que la corteza evolucione más rápidamente y desarrolle un interior un poco más cremoso que su otra mitad.\u003cbr\u003ePeso mínimo garantizado: 180 g \u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50355594264906,"sku":"00497","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/FP_domino.png?v=1740488679"},{"product_id":"st-felicien","title":"St Félicien","description":"\u003cp\u003e¿Eso que percibo es nata? Sí, es nata. Los aromas avellanados y a mantequilla fresca de Saint- Felicien responden a la grata presencia de nata en su interior, siendo esta la característica más distintiva de este queso icónico de la cultura francesa. Aromas lácticos y refrescantes, perfectamente contenidos en su cuenco de barro. \u003cbr\u003ePeso mínimo garantizado: 180 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50364166635850,"sku":"0502","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/StFelicien.png?v=1742296251"},{"product_id":"blossom-hornkase-copia","title":"Red Casanova","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProfundo, de notas cárnicas y muy cremoso: A Red Casanova se le añade nata (obtenida de la propia leche con la que se elabora) durante la elaboración, lo que remarca tanto la aromática del queso como su irresistible cremosidad. Sus aromas más punzantes provienen de la corteza, lavada durante sus dos meses de afinado con agua y sal.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"250g","offer_id":50377271476554,"sku":"11","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":50377271509322,"sku":"12","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":50377271542090,"sku":null,"price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/FP_redcasanova.png?v=1741000847"},{"product_id":"lambda","title":"Lambda","description":"\u003cp\u003eAromas refinados en una corteza lavada llegada de Toledo. Lambda nos sorprendió en cuanto lo probamos. Una corteza rosa, olorosa y pegajosa, cuya intensidad se bate en duelo con su elegancia, cuya sutileza no pasa desapercibida. Descubre otra manera de entender el queso de oveja. \u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"250g","offer_id":50501880840522,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":50501880873290,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":50501880906058,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/lambda.png?v=1742296328"},{"product_id":"verde-di-capra-copia","title":"Carmeli","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEl carácter lácteo de esta elaboración, que guarda un importante nivel de humedad, y en cuya textura se dan cita múltiples mohos (cuyo desarrollo nos habla de la flora bacteriana del territorio), nos hace viajar a los Montes de Toledo a través de los sabores herbáceos de su interior, que evocan el tomillo, la retama, el romero y la jara. Un queso que no solo refleja el saber hacer de sus creadores, sino también el carácter de la tierra que lo ve nacer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"250 g","offer_id":51259265024330,"sku":"275","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":51259265057098,"sku":"275","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":51259265089866,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/FP_carmeli.jpg?v=1774530137"},{"product_id":"rovethym","title":"Rovethym","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEsta delicada láctica es tan fresca y aromática como su apariencia sugiere. Moldeada a mano con un paño (por lo que no hay dos iguales) y adornada con una ramita de tomillo o ajedrea (según la temporada) que se integra por completo en el queso, aportando unas delicadísimas notas herbáceas. Es mantecoso, con un interior que se va volviendo cremoso con la maduración. Se elabora de manera estacional: la producción se frena de diciembre a marzo coincidiendo con los ciclos animales.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePeso mínimo garantizado: 70 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53201260937546,"sku":"0620","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/FP_Rovethym_644a8ef3-e199-44c4-8d7a-dccf244465c1.jpg?v=1762253128"},{"product_id":"lingot-de-cocagne","title":"Lingot de Cocagne Bio","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLechoso, untuoso y con aromas que recuerdan a nuez: El Lingot de Cocagne es puro equilibrio. Un queso cremoso y fino que permite encontrarse con las notas más sutiles y elegantes de la leche de oveja, a menudo olvidadas. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003ePeso mínimo garantizado: 120 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53201761141066,"sku":"0615","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/FP_Lingot_e1836fcf-f7b9-4755-a186-8210a7b5cb18.jpg?v=1764395383"},{"product_id":"mermelada-de-riubarbo-y-frambuesa","title":"Mermelada de ruibarbo y frambuesa","description":"\u003cp data-end=\"1108\" data-start=\"931\"\u003eEl ruibarbo aporta una acidez vibrante que equilibra la dulzura de la frambuesa, creando una mermelada fresca y afrutada. Ideal para acompañar quesos azules o de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1108\" data-start=\"931\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1409\" data-start=\"1110\"\u003eEl Museo de la Confitura elabora cada tarro de forma artesanal en su obrador de Torrent, en el corazón del Empordà. Desde hace más de veinte años trabajan con fruta de proximidad, sin conservantes ni colorantes, cocinando en pequeños lotes para conservar todo el aroma y sabor natural de la fruta.\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53209407390026,"sku":"377","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/FP_MermeladadeRiubarboyframbuesa.jpg?v=1762254815"},{"product_id":"petit-fiance","title":"Petit Fiance","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eElaborado con leche cruda de cabra en los Pirineos de Ariège, este queso de temporada se produce de marzo a diciembre. A quienes conozcan el clásico Reblochon, les recordará su textura y sus notas amaderadas. La corteza, que aporta un ligero crujiente, concentra aromas a levadura y recuerda también a… ¡chocolate negro! Piensa en ello mientras lo pruebes: verás cómo lo notas.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePeso mínimo garantizado: 350 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53209419022666,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/FP_PetitFiance.jpg?v=1762271086"},{"product_id":"allgauer-romadur","title":"Allgäuer Romadur","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSalino y concentrado, el pequeño Romadur es un queso tradicional de la región montañosa alemana del Allgäu con un perfil aromático que recuerda al de un embutido curado. En sus apenas cien gramos, este pequeño adoquín de corteza lavada tiene un interior elástico y mantecoso poblado de aromas ocres, esos que nos hacen pensar en un establo. \u003cbr\u003ePeso mínimo garantizado: 100 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53230672347466,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/FP_AllgauerRomadur.jpg?v=1762416293"},{"product_id":"brique-de-ceniza","title":"Brique de ceniza","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEste queso pide volver a él una y otra vez: es cremoso, con aromas finos y delicados que nos hace pensar en una leche fresca muy limpia. Tiene una ligera nota apimentada (común en los quesos jóvenes de cabra), y su corteza, cubierta de ceniza vegetal, es un fino y delicado envoltorio que recubre su delicadísimo interior. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003ePeso mínimo garantizado: 120 g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53239332340042,"sku":"0616","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/FP_BriqueCeniza.jpg?v=1762441155"},{"product_id":"servus","title":"Servus","description":"\u003cp\u003eServus es una creación singular, resultado de fusionar dos tradiciones queseras opuestas. Se clasifica como un queso de mezcla, ya que combina la leche de vaca (proveniente del queso base Hornkäse de Baviera) con la leche de oveja (aportada por la adición de queso Manchego). Su proceso de elaboración consiste en incorporar queso Manchego directamente a la cuajada del Hornkäse. Este \"rara avis\" aromático logra un equilibrio sorprendente: la \"garra\" alpina de los quesos bávaros, con su carácter cárnico y animal, se modera gracias a la influencia de La Mancha, que aporta matices dulces, similares a frutas maduras, y suaves tostados. Con solo cuatro meses de maduración, se busca un bocado armónico y complejo, evitando que los sabores alpinos tomen el control total.\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"250g","offer_id":53318255313226,"sku":"106","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53318255345994,"sku":"106","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53318255378762,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/FP_Servus.jpg?v=1763110212"},{"product_id":"le-gramat","title":"Le Gramat","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa textura es extremadamente cremosa y aterciopelada, envuelve el paladar de manera muy similar a cómo lo haría la nata fresca. Sus productores (La familia Landres) dicen que su deseo con este queso era el de elaborar un queso Camembert… pero de cabra. Nos enamora su regusto fresco y elegante, que permite disfrutar sin ‘’respingos’’ de la profundidad y las notas herbáceas y almizcladas de la leche de cabra. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePeso mínimo garantizado: 200 g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53380694966602,"sku":"00614","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/FP_legramat_e4efeb26-e936-4707-85e2-fd05fda9b112.jpg?v=1764394826"},{"product_id":"queso-manchego-viejo-anejo","title":"Manchego Añejo DOP","description":"\u003cp data-end=\"610\" data-start=\"119\"\u003eAcuérdate: se hablará durante años del Manchego de estas Navidades. La versión más añeja (16 meses) de nuestro emblemático queso Manchego tiene todo lo que le pedimos a un queso de su categoría: elegancia, riqueza aromática (¡es un portento!), que no pique (el picor está sobrevalorado)... y que despliegue la riqueza aromática de la leche de oveja, con todos sus matices más reconocibles: notas dulces que recuerdan a frutas tropicales, una textura crujiente, y una mantecosidad propia de galletas con mantequilla. Elegido en exclusiva por el equipo de Formaje. \u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"250g","offer_id":53552789520714,"sku":"135","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53552789553482,"sku":"135","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53552789586250,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/FP_Manchegoanejo.jpg?v=1765451234"},{"product_id":"mantequilla-pistonuda-trufada","title":"Mantequilla Pistonuda Trufada","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSi aún no has probado la mantequilla de oveja trufada, prepárate para una auténtica revelación gastronómica. Suave, profundamente untuosa y de sabor envolvente, combina la riqueza natural de la mantequilla de oveja con el inconfundible aroma de la trufa. Cada bocado ofrece matices intensos y elegantes, con notas terrosas y perfumadas que elevan su carácter cremoso. Al ser una mantequilla fermentada, Pistonuda suma una complejidad aromática poderosa que, junto a la trufa, convierte esta experiencia en algo verdaderamente excepcional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quesería La Vega","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53628067381578,"sku":"144","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/Mantequilladeovejapistonuda.jpg?v=1766135876"},{"product_id":"crackers-de-mantequilla-copia","title":"Fine Cheese All-Butter Selection pack","description":"\u003cp\u003eLa perfecta galleta de mantequilla existe, y es esta. Elaboradas en Inglaterra con ingredientes naturales por The Fine Cheese Co., es una opción neutral que acompaña a la perfección cualquier tipo de queso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstas galletas se funden en la boca y se caracterizan por su delicadísima textura. Perfectas para cualquier tipo de queso, realmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIncluye \u003cspan\u003egalletas de trigo nutritivas, galletas de espelta ricas en fibra y galletas integrales hechas con trigo entero.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53660745204042,"sku":"384","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/FP_Crackerspack.jpg?v=1766768827"},{"product_id":"coquillor","title":"Coquillor","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eEl Coquillor, una obra de arte funcional (común en las mesas francesas burguesas del siglo XVIII) que ensalza la manera en la que servimos la mantequilla. Producida en una edición limitada de 15 unidades por Formaje y la casa inglesa de joyería By Pariah, cada pieza es un objeto de colección que celebra la artesanía, la gastronomía y la belleza de los rituales compartidos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-family: 'Founders Grotesk'; font-size: 15px; text-transform: uppercase;\"\u003eMaterial\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eLatón bañado en rodio. El \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003erodio\u003c\/span\u003e es un metal precioso poco común, perteneciente al grupo del platino, valorado por su \u003cspan class=\"s1\"\u003eresistencia excepcional a la corrosión y la oxidación\u003c\/span\u003e. A diferencia de otros metales, el rodio no se ennegrece ni se altera con el tiempo, lo que lo convierte en un recubrimiento ideal para objetos de uso frecuente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53661746135370,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/FP_COQUILLOR.jpg?v=1766826550"},{"product_id":"rallador-coarse","title":"Rallador de Queso","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e¡Un imprescindible en la cocina! Los dientes de este rallador son amplios y espaciados, pensados para crear un rallado grueso y con una textura espectacular. Es la herramienta ideal para quesos de menor maduración, logrando hebras consistentes que aportan cuerpo y presencia a cualquier receta.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaterial: Acero Inoxidable\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61026105950538,"sku":null,"price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/FP_RalladorCoarse_8b770c5d-6169-40d1-b4c0-cdc1d144b495.jpg?v=1770288295"},{"product_id":"rallador-de-queso-zester","title":"Rallador de Queso","description":"\u003cp\u003eEl compañero perfecto para el Parmigiano. Este rallador con mango de madera destaca por sus dientes finos y cerrados, capaces de crear un rallado delicado, casi como polvo, que se funde al instante en tus platos. Una pieza ideal para espolvorear tus quesos de alta maduración y aportar ese toque al final que marca la diferencia en cualquier plato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaterial: Acero Inoxidable y Madera de Nogal\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61028379984202,"sku":null,"price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/FP_RalladorZester_c4858e5a-b760-4d57-ade5-d4d684e7c57c.jpg?v=1770288945"},{"product_id":"membrillo-da-morgada","title":"Membrillo Da Morgada","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFruta fresca y azúcar de caña se cuecen con la paciencia que dictan los tiempos de la tierra, dando vida a esta pasta de receta ancestral. Un bocado denso, floral y vibrante, diseñado como la pareja definitiva para ese queso que protagoniza tu mesa. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61068051579210,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/FP_Membrillo.jpg?v=1770735951"},{"product_id":"pasta-de-higos","title":"Pasta de Higos Da Morgada","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eHigos frescos y azúcar de caña se funden lentamente bajo el ritmo que marca la naturaleza, toda una receta ancestral. El resultado es una pasta de higos firme y dulce, elaborada para ser la pareja perfecta de esos quesos que merecen un lugar especial en tu mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61068057182538,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/FP_PastadeHigos.jpg?v=1770735932"},{"product_id":"tesela","title":"Tesela","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTesela es, sin duda, una de las creaciones que más ilusión nos hace compartir con vosotros. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTesela es un queso exclusivo nacido de la colaboración entre Formaje y La Vega BIO en Palencia. Inspirado en el estilo \u003ci data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"119\"\u003etaleggio\u003c\/i\u003e pero elaborado con leche de oveja, destaca por su corteza lavada y una textura sorprendentemente tierna. Es un bocado elegante que equilibra jugosidad y profundidad láctica, rindiendo homenaje con su forma a los mosaicos de la Villa Romana de La Olmeda.\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"250 g","offer_id":61199947891018,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":61199947923786,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":61199947956554,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/FP__Tesela_8802256c-04a7-4e54-bc19-4c9806947bb0.png?v=1771585987"},{"product_id":"comte-reservation-formaje","title":"Comté Réservation Formaje 20M","description":"\u003cp\u003eEste Comté Reservation (elegido por Clara y Adrián, nuestros fundadores, de entre las ruedas especialmente reservadas para clientes históricos de la casa Marcel Petite) tiene un afinado de 20 meses y está elaborado con leche de verano, de pastoreo: más aromática y que da lugar a quesos de textura especialmente cremosa. Su perfil de sabor, tremendamente aromático (Umami, foie gras con pan tostado, especias), nos hizo decantarnos por él; creemos que representa muy bien la elegancia gustativa que personalmente asociamos a Comté.    \u003c\/p\u003e","brand":"Fromi","offers":[{"title":"250g","offer_id":61329108369738,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":61329108402506,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":61329108435274,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/Gemini_Generated_Image_u0zm41u0zm41u0zm.jpg?v=1775544014"},{"product_id":"bleu-du-queyras","title":"Bleu du Queyras","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEste Bleu de Queyras se elabora en Guillestre, en el corazón del valle de Queyras, en los Alpes franceses, una región marcada por pastos de altura y una biodiversidad excepcional. Se elabora con leche de vacas de las razas Tarine, Abondance y Montbéliarde que pastan en los pastos de montaña, alimentadas únicamente de hierba fresca, heno de pradera y otras plantas, sin ningún tipo de ensilado.\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"250 g","offer_id":61548354240842,"sku":null,"price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":61548354273610,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":61548354306378,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/FP_BleuduQueyras.jpg?v=1775644524"},{"product_id":"la-peral-1","title":"La Peral","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUna de las particularidades de La Peral es su elegante perfil aromático, alejado de la intensidad habitual de los quesos del norte. Es un buen ejemplo de queso azul suave en el que el desarrollo del moho \u003ci data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"201\"\u003ePenicilium roqueforti\u003c\/i\u003e permite encontrar en la pasta, blanca y mantecosa, aromas primarios de la leche.\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"250 g","offer_id":61639579664714,"sku":null,"price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":61639579697482,"sku":null,"price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":61639579730250,"sku":null,"price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/FP_Laperal.jpg?v=1775654756"},{"product_id":"almagre","title":"Almagre","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlmagre es el resultado de la colaboración que, durante años, Formaje ha venido fraguando con Quesos y Besos. Juntos, hemos querido desarrollar una receta nueva que se distanciase de los quesos que previamente habían definido la trayectoria de la quesería. El resultado es una pieza disponible únicamente en Formaje, que juega con la presencia del pimentón en su corteza, que aporta un carácter singular en contraste con su interior, fresco y láctico.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlmagre significa «tierra roja», y es el nombre de un pigmento de origen mineral que se encuentra naturalmente en la tierra y que históricamente se ha utilizado para pintar. De la misma manera, el pimentón se ha utilizado tradicionalmente para \"pintar\" los quesos.\u003cbr\u003ePeso mínimo garantizado: 220 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61773458112842,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/FP_Almagre.jpg?v=1778066885"},{"product_id":"black-betty-2","title":"Black Betty","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBlack Betty es una edición especial de uno de nuestros grandes clásicos, Brabander. La diferencia reside en la maduración: frente a los seis habituales, doce meses de afinado que concentran al máximo los aromas presentes en el queso, dando como resultado un queso con claras reminiscencias a caramelo y chocolate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"250g","offer_id":61782352691530,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":61782352724298,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":61782352757066,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/FP_BlackBetty_250af9e7-32b2-4797-8eea-8a59dac74cbf.jpg?v=1778161362"},{"product_id":"pitchfork-cheddar-copia","title":"Westcombe Cheddar ahumado","description":"\u003cp\u003eCon deliciosas notas a café y caramelo, este Cheddar ahumado (proveniente de Westcombe, una de las tres ultimas fincas de Somerset que elabora Cheddar tradicional), está ahumado con madera de haya durante 48 horas antes del afinado. Es fantástico como queso de mesa pero también como ingrediente, porque aporta un toque ahumado a todo tipo de platos. \u003c\/p\u003e","brand":"Formaje","offers":[{"title":"250g","offer_id":61999295463754,"sku":null,"price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":61999295496522,"sku":null,"price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":61999295529290,"sku":null,"price":42.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/files\/FP_CheddarAhumado.jpg?v=1781005590"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/9901\/3016\/collections\/FP__GamoneuDelValle_3f95288f-bc58-438e-a1f7-1f8143e4db0c.png?v=1758011342","url":"https:\/\/formaje.com\/collections\/mas-vendidos.oembed?page=2","provider":"Formaje","version":"1.0","type":"link"}