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Uno de nuestros productores más queridos, Airas Moniz, ha dado con la fórmula exacta para endulzar, en la medida de lo posible, este final de año que no ha resultado ser tan apacible como esperábamos. Elaborado en colaboración con Lucía Freitas (fundadora de A Tafona, una estrella Michelín), este turrón ha llegado para confirmar que el clásico dulce navideño puede aún sorprendernos con versiones insospechadas: un turrón elaborado con Savel (el queso azul de Airas Moniz, recién nombrado Mejor Queso de España) acompañado con galleta, copos de avena, y frambuesa liofilizada: todo funde dando lugar a una textura única donde los aromas del queso azul van apareciendo de forma intermitente, entremezclándose con el chocolate blanco que lo recubre.
Peso: 160gr
