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¿De qué hablamos cuando hablamos de queso artesano? En esta cata abierta al público de Formaje, hablaremos del significado de artesanía en tiempos modernos; de lo que significa excelencia en quesería, de las pautas que en Formaje consideramos que hacen de un queso una obra de arte... y por supuesto, de sus características organolépticas. Probaremos una selección de siete quesos diferentes, seleccionados para guiar a los asistentes a través de un viaje de texturas y sabores que les permitan reconocer las diferentes tipologías de queso existentes y tener una primera aproximación al amplísimo universo de la artesanía quesera, tanto nacional como internacional. Haz tu reserva y únete a este viaje inmersivo en torno a la mesa.
Incluye:
- Cata de siete quesos diferentes
- Dos copas de vino
- Acompañamiento de pan y mantequilla artesana.
Fecha sábado 10 de junio a las 13:00
Duración: Dos horas
Lugar: Formaje
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*No se permiten devoluciones en este artículo. Los cambios de fecha se podrán realizar hasta 5 días laborables previos antes del evento, presentando una causa justificada, y pudiendo solicitar un máximo de 1 cambio de fecha. Se gestionarán presentando la causa a través del mail hola@formaje.com .
